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Palomitas picantes
¡Sus palomitas de maíz serán aún más
interesantes con un poco de salsa picante!
Rinde 10 tazas (100 g)
¹/
3
taza (55 g) de maíz para hacer
palomitas/maíz palomero
3 cucharadas (45 ml) de aceite de
semilla de uva
2 cucharadas (30 ml)de salsa picante
¼ cucharadita de vinagre de sidra
1 pizca de sal kosher o sal marina
1.
Retirar la boca de salida y colocar los granos de
maíz en la cámara de cocción. Vuelva a colocar la
boca de salida en su sitio.
2. Colocar un recipiente grande debajo de la boca
de salida y encender el aparato.
3. Mientras el maíz se está cocinando, mezclar
los ingredientes restantes hasta que estén bien
combinados.
4. Cuando todos los granos se hayan reventado,
apagar la máquina. Rociar la mezcla de aceite
encima de las palomitas y revolver para cubrir.
Servir inmediatamente.
Información nutricional por porción de 1 taza (10 g):
Calorías 65 (60 % de grasa) • Carbohidratos 6 g • Proteínas 1 g
Grasa 5 g • Grasa saturada 0 g • Colesterol 0 mg • Sodio 158 mg
Calcio 317 mg • Fibra 1 g
Palomitas “Cacio e Pepe”
No hay nada que un poco de (o mucho) “cacio e
pepe” (literalmente queso y pimienta) no pueda
hacer infinitamente mejor.
Rinde aprox. 10 tazas (100 g)
¹/
3
taza (55 g) de maíz para hacer
palomitas/maíz palomero
3 cucharadas (45 g) de mantequilla sin
sal, en pedacitos
1 pizca de sal kosher (o más, al gusto)
2 cucharaditas de pimienta negra recién
molida
½ taza (30 g) de queso Romano
finamente rallado
1. Retirar la boca de salida y colocar los granos de
maíz en la cámara de cocción. Vuelva a colocar
la boca de salida en su sitio.
2. Colocar un recipiente grande debajo de la boca
de salida y encender el aparato.
3. Derretir la mantequilla a fuego medio-bajo en
una sartén pequeña. Una vez derretida, agregar
la sal y 1 cucharadita de la pimienta, y revolver
para incorporar. Retirar del fuego y reservar.
Nota: También puede derretir la mantequilla en
el microondas, colocándola en un recipiente
apto para microondas y usando el programa
“BUTTER MELT” (derretir mantequilla).
4. Cuando todos los granos se hayan reventado,
apagar la máquina.
5. Rociar la mezcla de mantequilla encima de
las palomitas y revolver para cubrir. Agregar
el queso Romano; revolver. Sazonar con sal y
pimienta. Servir inmediatamente.
Información nutricional por porción de 1 taza (10 g):
Calorías 65 (59 % de grasa) • Carbohidratos 5 g • Proteínas 2 g
Grasa 4 g • Grasa saturada 3 g • Colesterol 12 mg • Sodio 69 mg
Calcio 317 mg • Fibra 51 mg
Palomitas con curry
¡Si le gusta la comida india, le van a encantar estas
palomitas!
Rinde aprox. 10 tazas (100 g)
¹/
3
taza (55 g) de maíz para hacer
palomitas/maíz palomero
3 cucharadas (45 ml) de aceite de
semilla de uva
2 cucharaditas de curry en polvo
½ cucharadita de cúrcuma en polvo
¼ a ½ cucharadita de sal marina o sal
kosher
1 pizca de pimienta de Cayena
1.
Retirar la boca de salida y colocar los granos de
maíz en la cámara de cocción. Vuelva a colocar la
boca de salida en su sitio.
2. Colocar un recipiente grande bajo la boca de
salida y encender el aparato.
3. Mientras el maíz se está cocinando, mezclar
los ingredientes restantes hasta que estén bien
combinados.
4. Cuando todos los granos se hayan reventado,
apagar la máquina. Rociar la mezcla de aceite
encima de las palomitas y revolver para cubrir.
Servir inmediatamente.
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