Loading ...
Loading ...
Loading ...
192
RU
Молочные напитки
КАПУЧИНО:
Капучино характеризуется
молочным вкусом кофе с
топпингом из толстого слоя
молочной пены.
КОФЕ ЛАТТЕ:
Кофе латте — это кофе
с большим количеством
горячего и слегка взбитого
молока.
ЛАТТЕ МАКИАТО:
Латте макиато — это рецептура,
при которой кофе наливается
в стакан, полный молока.
Характерные черты — 3 слоя
молочно-кофейной пены.
КОФЕ С МОЛОКОМ:
Кофе с молоком — это
эспрессо с большим
количеством горячего и
слегка взбитого молока.
Рекомендуемые пропорции:
Coffee
Milk foam
Количество:
100 мл молочной пены
40 мл кофе
Выбор кофе:
Капсула ристретто или эспрессо
Выбор чашки:
Чашка для капучино
Советы:
На качество и вид молочной
пены может влиять тип,
свежесть и температура
молока (рекомендуемая
температура составляет 4 °C)
Рекомендуемые пропорции:
Coffee
Milk &
Количество:
110 мл кофе
140 мл молока
60
мл молочной пены
Выбор кофе:
Капсула лунго
Выбор чашки:
Рецептурный стакан
Советы:
Толщина слоя взбитого
молока должна составлять
около 1 см. Обычно имеет
коричневатый цвет, ближе к
цвету кофе.
Рекомендуемые пропорции:
Milk
Coffee
Milk foam
Количество:
140 мл молока
140
мл молочной пены
40 мл кофе
Выбор кофе:
Капсула ристретто или
эспрессо
Выбор чашки:
Рецептурный стакан
Советы:
На качество и вид молочной
пены может влиять тип,
свежесть и температура
молока (рекомендуемая
температура составляет 4 °C)
Рекомендуемые пропорции:
Coffee
Milk &
Количество:
40 мл кофе
100 мл молока
Выбор кофе:
Капсула эспрессо или
ристретто
Выбор чашки:
Чашка для капучино
Советы:
Толщина слоя взбитого молока
должна составлять около половины
сантиметра. Пенка обычно имеет
коричневатый цвет, ближе к цвету
кофе, более жидкая и блестящая, с
очень мелкими пузырьками.
Loading ...
Loading ...
Loading ...