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F
INSTRUCTIONS POUR LA CUISSON
LÉGUMES
Utilisez un bol en pyrex adéquat avec couvercle. Ajoutez de 30 à 45 ml (2 à 3 c. à table) pour chaque part de 250 g, à
moins qu'une quantité d'eau différente soit recommandée - voir le tableau. Cuire couvert pour la durée minimale - voir
le tableau.
Poursuivre la cuisson pour arriver au résultat recherché. Mélanger une fois pendant et une fois après la cuisson. Ajouter
le sel, les herbes et le beurre après la cuisson. Couvrir pendant un temps de repos de 3 minutes.
Conseil : coupez les légumes frais en morceaux de grosseurs égales. Plus ils sont coupés petits, plus rapidement ils vont
cuire. Tous les légumes devraient être cuits à la pleine puissance du micro-ondes.
TABLEAU POUR LES LÉGUMES
LÉGUMES POIDS TEMPS COMMENTAIRES
Brocoli 0,5 lb / 250 g 3 - 5 min. Préparer en bouquets de tailles similaires. Disposer les tiges
vers le centre.
1 lb / 500 g 6 - 8 min.
Choux de Bruxelles 0,5 lb / 250 g 3 - 5 min. Ajouter 60 à 76 ml (4 - 5 c. à table) d'eau).
Carottes 0,5 lb / 250 g 3 - 5 min. Couper les carottes en tranches de taille égale.
Choux-fleurs 0,5 lb / 250 g 3 - 5 min. Préparer en bouquets de tailles similaires. Couper les gros
bouquets en moitiés. Disposer les tiges vers le centre.
1 lb / 500 g 6 - 8 min.
Courgettes 0,5 lb / 250 g 3 - 4 min. Couper les courgettes en tranches. Ajouter 30 ml (2 c à table)
d'eau ou une noix de beurre. Cuire jusqu'à tendre.
Aubergines 0,5 lb / 250 g 3 - 4 min. Couper l'aubergine en tranches minces et asperger avec 1 c.
à table de jus de citron.
Poireaux 0,5 lb / 250 g 3 - 4 min. Couper les poireaux en tranches épaisses.
Champignons 0.3 lb / 125 g 2 - 3 min. Préparer des champignons petits ou tranchés. N'ajoutez
pas d'eau. Asperger avec du jus de citron. Saler et poivrer.
Égoutter avant de servir.
0,5 lb / 250 g 3 - 4 min.
Oignons 0,5 lb / 250 g 2 - 3 min. Couper les oignons en tranches ou en moitiés. N'ajouter que
15 ml (1 c. à table) d'eau.
Poivrons 0,5 lb / 250 g 2 - 4 min. Couper les poivrons en tranches minces.
Pommes de terre 0,5 lb / 250 g 4 - 5 min. Évaluer les patates pelées et coupez-les en moitiés ou quarts
de dimensions équivalentes.
1 lb / 500 g 6 - 8 min.
Navet 0,5 lb / 250 g 4 - 6 min. Couper les navets en petits cubes.
GUIDE DE CUISSON POUR LÉGUMES CONGELÉS
LÉGUMES POIDS TEMPS COMMENTAIRES
Épinards 0.3 lb / 125 g 2 - 3 min. Ajouter 15 ml (1 c. à table) d'eau froide.
Brocoli 0,5 lb / 250 g 4 - 5 min. Ajouter 30 ml (2 c. à table) d'eau froide.
Pois verts 0,5 lb / 250 g 4 - 5 min. Ajouter 15 ml (1 c. à table) d'eau froide.
Fèves vertes 0,5 lb / 250 g 4 - 5
1
/2 min. Ajouter 30 ml (2 c. à table) d'eau froide.
Légumes mélangés
(carottes/pois/maïs)
0,5 lb / 250 g 4 - 5 min. Ajouter 15 ml (1 c. à table) d'eau froide.
Légumes mélangés
(style chinois)
0,5 lb / 250 g 4 - 6 min. Ajouter 15 ml (1 c. à table) d'eau froide.
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