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Cuisson au four
Cuisson au four et
r6 issage
RSMARQUKS...
• Durant une cuisson au fourprolongee, on
peut percevoir un petit bruit d'explosion
par intermittence (extinction du brOleur).
Ceci est normal
• Pour les temp&atures de cuisson
recommandeeset temps de cuisson au
four et r6tissage, voir le tableau de
r6tissage clansla brochure, La Cuisine
Simpfifiee_.
• Chaquefourasesproprescaract&istiques,
et il est possible que les temp&atures et
les temps de cuisson soient leg&ement
diff&ents de ceux de rancien four. Ceci
estnormal
Syst_me d'allumage
Votre four comporte, soil un allumage par
veilleuse, soil un allumage sans veilleuse. Si
l'approvisionnement de gaz jusqu'h la cuisini_re
est coup_, s'assurer que routes les commandes
sontraiseshlaposition OFF(Arr_t)avantd'ouvrir
l'arriv_e de gaz h l'appareil.
Allumage sans flamme
de veille (terrains modeles)
La cuisini_reest dot_ed'un syst_me d'allumage
sans flamme de veille. Ce syst_me ferme
automatiquementl'arriv_e degazet empdchetout
fonctionnement dufour lots d'uneinterruption de
l'alimentation dleetrique.
I1ne sera pas possible d'allumer le brfileur du
four avec une allumette. Ne pas tenter de faire
fonctionner le four lots d'une interruption de
!'alimentation _lectrique.
Allumage par veilleuse
(terrains modeles)
Allumage de ia veilleuse du
four: Une fois ]a porte du grilMr refroidie,
l'ouvrir et retirer la grille et la l_chefrite.
c-. Tout en _tant h la position
ARRt_T, appuyez et
maintenez enfonc8 le
bouton de la
i temperature du
......-'\, four et tenez une
2 1 allumette allum_e
au-dessus de la veilleuse situ_e h l'arriOre
du brOJeur (voir l'illustration). Une lois la
veilleuse allumOe, relfchez le bouton de
temperature du four et remettez la
lOchefrite et le plateau.
(REMARQUE : Le brt_leur du four est
illustr_, avec le diffuseur de flamme
mOtallique enlevO.)
R_glage du bouton de
commande pour cuisson
au f@ur/r6tissage
Lebouton Oven Temp (Temperature four) permet
de s_lectionner eLmaintenir la temperature du
four. On doit toujours faire tourner ce bouton
exactement JUSQU'Ala position de la temperature
d_sir_e. Ne pas faire tourner le bouton au-delh de
la position d_sir_e pour le faire tourner ensuite
vers le sens inverse.
1. Lorsque le four est froid, placer la grille _ la
position adequate dans le four.
2. Enfoncer/faire tourner le bouton Oven Temp
(Temperature four), jusqu'h la position
correspondant _latemperatured_sir_e.Laisser
le four pr_chaufferpendant 10 _ 15 minutes.
3. Placer le plat au centre du four.
4. A l'expiration du temps de cuisson minimum
indiqu_ dans la recette, @aluer le degr_ de
cuisson.Pour suivrelacuissonsic'estn_cessaire.
Retirer le mets du four eL ramener le bouton
Oven Temp (Temperature four) _ la position
OFF (Arr_t).
Ven_i_a_eur de
Re_roidissemen_
(certains mode/es)
Le ventilateur de refroidissement se met en
marche automatiquement lors de certaines
operations de cuisson. I1est utilis_ pour que les
pi_cesinternes du tableaude commande restent
frakhes. Leventilateurs'arr_teautomatiquement
lorsque les pi_cesont refroidi.I1peut continuer
fonctionnerune foisque le four s'est arr_t&Ceci
est normal.
Cuisson au gri|
(certains modeles)
Pour obtenir les meilleurs r_sultats, utiliser un
ustensileconcu pour la cuissonau griLOn trouve
d'autres conseils concernant la cuisson au gril
dans la brochure <_LaCuisine Simplifi_e_,.
R_g_age des commandes
pour _a cuisson au gri_
(compartiment inferieur)
1. Placerlal_chefrite
la position re-
command_e
(voir le tableau
ci-dessous) dans le
compartimentde cuissonau gril.
2. Placer le bouton Oven Temp (Temperature
four)_la position BROIL (Gril)ou _la position
Tab|eau de cuisson au gri|
Biencuit Moyen 14-18mn.
Cuisonmoyenne Moyen 14-20mn
Biencuit Moyen 16-24mn
Biencult Fond
Lachairse d_tache
Lachairse d_tache
Tilde
Biencult
Moyen
Moyen
Moyen
Moyen
iGri]mn. (2320C)
I _) . r- o
IL( Brofl(4o0F)
30-45mn
8-12mn
10-15mn
8-12mn
20-28mn
* Haut = position sup_rieure; moyen = position intermOdiaire;fond = le fond du compartiment de
cuisson au gril (enlever la grille).
**Temps de cuisson approximatifs, variablesselon les caract_ristiquesde chaque piece de viande.
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