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AUTRES UTILISATIONS DU CUISEUR À RIZ
Aliments emballés : soupes condensées ou prêtes à servir, pâtes alimentaires
et ragoûts
• Ne pas remplir le bol de cuisson au-delà de la ligne maximale pour l’eau.
• Remuer les aliments occasionnellement pendant la cuisson pour qu’ils
réchauffent uniformément.
• En cas d’utilisation de la fonction de cuisson de riz pour faire cuire des soupes,
des ragoûts ou des aliments de même type, toujours utiliser une minuterie
de cuisine. Lors de l’utilisation de cette fonction, ne pas se fier sur l’appareil
pour qu’il passe en mode Keep Warm (réchaud) une fois la cuisson terminée,
puisqu’il n’est pas conçu pour planifier un temps de cuisson pour une soupe
ou un ragoût.
• En cas d’utilisation d’une fonction de cuisson de riz pour faire cuire des
plats contenant de la viande, utiliser seulement des viandes et de la volaille
désossées, coupées en cubes d’une longueur maximale de 3,5 cm (1 1/2 po). Il
n’est pas nécessaire de faire revenir les viandes avant la cuisson.
• En cas d’utilisation d’une fonction de cuisson de riz pour cuisiner, choisir des
recettes dont le temps de cuisson est de 1 heure ou moins.
• Pour la cuisson de riz ou de pâtes dans une soupe, ajouter une plus
grande quantité de liquide à la recette.
• Comme la plupart des légumes surgelés cuisent très rapidement, il est
préférable de ne les ajouter qu’à la fin de la cuisson. Les incorporer à la
soupe ou au ragoût, remuer et laisser cuire pendant encore 5 à 10 minutes.
• Pour faire cuire des pâtes alimentaires, remplir le bol de cuisson avec 1,5
L ou 1,7 L (6 ou 7 tasses) d’eau que vous amènerez à ébullition en mode
COOK (Cuisson). Ajouter jusqu’à 230 g (½ lb) de pâtes alimentaires,
remuer et couvrir. Faire cuire les pâtes jusqu’à l’obtention de la
consistance désirée et les égoutter.
FLOCONS D’AVOINE OU CÉRÉALES CHAUDES
• C’est l’avoine épointée qui convient le mieux.
• Ne pas remplir le bol de cuisson plus qu’à mi-hauteur de liquide, car les
flocons d’avoine gonflent en cours de cuisson.
• Remuer les aliments occasionnellement pendant la cuisson pour qu’ils
réchauffent uniformément.
• Une fois que les flocons d’avoine sont cuits, le cuiseur à riz passera en
mode WARM (Réchaud). Il est à noter que cela vaut pour les flocons
d’avoine bien cuits. Si vous préférez une autre consistance, il est
recommandé de faire passer manuellement le mode COOK (Cuisson) au
mode WARM (Réchaud) pour obtenir les résultats désirés.
• Choisir des recettes dont le temps de cuisson est de 1 heure ou moins.
Ajouter des assaisonnements et de l’huile ou du beurre dans le riz avant
d’ajouter l’eau, au goût. Laisser reposer le riz pendant au moins 15 minutes
dans l’appareil avant de le servir.
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