Loading ...
Loading ...
Loading ...
Latviski 45
Vieda gatavošana
Kods Ēdiens Svars (kg) Piederums Līmenis
20 Liellopa filejas cepetis
0,8-1,2
Stiepļu plaukts 2
Universālā paplāte 1
Liellopa gaļai pievienojiet garšvielas un ievietojiet uz
1 stundu ledusskapī.
Novietojiet uz stiepļu plaukta ar taukumu uz augšu.
21
Lēni gatavots liellopa
gaļas cepetis
0,8-1,2
Stiepļu plaukts 2
Universālā paplāte 1
Liellopa gaļai pievienojiet garšvielas un ievietojiet uz
1 stundu ledusskapī.
Novietojiet uz stiepļu plaukta ar taukumu uz augšu.
22
Ceptas jēra karbonādes
ar piedevām
0,4-0,8
Stiepļu plaukts 4
Universālā paplāte 1
Marinējiet jēra karbonādes ar zāļu un citām garšvielām
un novietojiet tās uz stiepļu plaukta.
23 Jēra kāja ar kaulu
1,0-1,4
Stiepļu plaukts 3
Universālā paplāte 1
Marinējiet jēru un novietojiet to uz stiepļu plaukta.
24
Cūkgaļas cepetis ar
kraukšķošu ādiņu
0,8-1,2
Stiepļu plaukts 3
Universālā paplāte 1
Novietojiet cūkgaļas cepeti uz stiepļu plaukta ar taukumu
uz augšu.
25 Cūkgaļas ribiņas
0,8-1,2
Stiepļu plaukts 3
Universālā paplāte 1
Novietojiet cūkgaļas ribiņas uz plaukta.
Kods Ēdiens Svars (kg) Piederums Līmenis
26 Vesels cālis
1,0-1,4
Stiepļu plaukts 2
Universālā paplāte 1
Noskalojiet un iztīriet cāli. Ieziediet cāli ar eļļu un
garšvielām. Novietojiet to uz plaukta ar krūts daļu uz leju
un apvērsiet, tiklīdz atskan krāsns skaņas signāls.
27 Cāļa krūtiņa
0,5-0,9
Stiepļu plaukts 4
Universālā paplāte 1
Marinējiet krūtiņas un novietojiet uz plaukta.
28 Cāļa stilbiņi
0,5-0,9
Stiepļu plaukts 4
Universālā paplāte 1
Ieziediet ar eļļu un garšvielām un novietojiet uz plaukta.
29 Pīles krūtiņa
0,3-0,7
Stiepļu plaukts 4
Universālā paplāte 1
Novietojiet pīles krūtiņas uz plaukta ar taukumu uz augšu.
Pirmais iestatījums ir pussārtam, bet otrais iestatījums ir
pussārtam-caurceptam gatavošanas līmenim.
30 Foreles fileja, cepta
0,3-0,7 Universālā paplāte 4
Novietojiet foreles filejas uz universālās paplātes ar ādu
uz augšu.
31 Forele
0,3-0,7
Stiepļu plaukts 4
Universālā paplāte 1
Noskalojiet un iztīriet zivi un novietojiet guļus uz plaukta.
Pievienojiet citrona sulu, sāli un zāļu garšvielas zivs
iekšpusē. Iegrieziet ādu ar nazi. Ieziediet ar eļļu un sāli.
Loading ...
Loading ...
Loading ...