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“Smoothie” de avena para
el desayuno
A los niños es encantarán esta alternativa
a un bol de avena.
Rinde aprox. 2 tazas (475 ml)
½ taza (70 g) de arándanos azules
congelados
1 banana, en trozos
1 cucharada de aceite de linaza
1 cucharada de jarabe de arce/maple
puro
½ cucharadita de canela en polvo
1 tazas (235 ml) de leche avena
1. Colocar todos los ingredientes en el vaso, en
el orden indicado.
2. Licuar por aprox. 30 a 45 segundos, hasta
conseguir una mezcla suave.
3. Servir inmediatamente.
Información nutricional por porción de (1 taza/235 ml):
Calorías 172 (31% de grasa) • Carbohidratos 29g
Proteínas 3g • Grasa 6g • Grasa saturada 1g
Colesterol 0mg • Sodio 39mg
Calcio 18mg • Fibra 4g
“Smoothie” detoxificante
Lleno de ingredientes buenos para usted para
mantenerlo lleno y saludable.
Rinde aprox. 2 porciones
½ taza (100 g) de cubos de mango
congelado
½ taza (70 g) de arándanos azules
congelados
1 banana madura, en trozos
1 taza (30 g) de espinaca tierna
(espinaca “baby”) fresca
½ cucharadita de espirulina en polvo
¾ taza (175 ml) de leche vegetal o jugo
1. Colocar todos los ingredientes en el vaso,
en el orden indicado.
2. Licuar por aprox. 45 segundos, hasta
conseguir una mezcla suave.
3. Servir inmediatamente.
Información nutricional por porción:
Calorías 381 (38% de grasa) • Carbohidratos 58g
Proteínas 1g • Grasa 16g • Grasa saturada 12g
Colesterol 0mg • Sodio 193mg
Calcio 88mg • Fibra 5g
Tazón de açaí
Este tazón rico en antioxidante es perfecto
para el desayuno o una merienda.
Rinde 1 porción
½ taza (100 g) de cubos de mango
congelado
½ taza (70 g) de arándanos azules
congelados
1 banana madura, en trozos
1 cucharadita de polvo de açaí/azaí/
huasaí
½ taza (120 ml) de leche de arroz (o
cualquier leche vegetal)
½ taza (70 g) de frutas del bosque
frescas
¼ taza (40 g) de granola/muesli y/o de
una mezcla de frutos secos y semillas
1. Colocar el mango, los arándanos, la banana,
el polvo de açaí y la leche de arroz en el vaso.
2. Licuar por aprox. 1 minuto, usando un
movimiento suave hacia arriba y abajo, hasta
conseguir una textura suave y homogénea.
3. Verter en un tazón y cubrir uniformemente con
las frutas del bosque frescas y la granola o la
mezcla de frutos secos y semillas.
4. Servir inmediatamente.
Información nutricional por porción:
Calorías 397 (15% de grasa) • Carbohidratos 85g
Proteínas 8g • Grasa 5g • Grasa saturada 1g
Colesterol 0mg • Sodio 52mg
Calcio 27mg • Fibra 9g
Bol de “smoothie”
de yogurt de fresa
La combinación de fresas y yogur de vainilla
proporcionan una base agridulce para este
tazón. Añada los aderezos favoritos a los que se
recomiendan.
Rinde 1 porción
1 taza (200 g) de fresas congeladas
1 taza (200 g) de fresas frescas
½ taza (120 ml) de yogur de vainilla
½ cucharadita de extracto natural de
vainilla
1 pizca de sal marina
¼ taza (60ml) de leche de arroz
2 cucharadas de nueces finamente
picadas
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