Loading ...
Loading ...
Loading ...
Przetestowane w naszym studiu gotowania pl
43
Potrawy testowe
Poniższe tabele zostały opracowane dla instytucji
testujących w celu ułatwienia testów urządzenia.
Zgodnie z EN 60350-1.
Pieczenie
Wypieki wstawione jednocześnie do piekarnika na
blachach lub w formach nie zawsze są gotowe w tym
samym czasie.
Wysokości wsunięcia przy pieczeniu na dwóch
poziomach:
■ blacha uniwersalna, wys. 3
blacha do pieczenia, wys. 1
■ formy ustawione na ruszcie
pierwszy ruszt: wys. 3
drugi ruszt: wys. 1
Wysokości wsunięcia przy pieczeniu na trzech
poziomach:
■ blacha do pieczenia, wys. 5
■ blacha uniwersalna, wys. 3
■ blacha do pieczenia: wys. 1
Pieczenie w dwóch tortownicach:
■ Na jednym poziomie (rys. !)
■ Na dwóch poziomach (rys. ")
Wskazówki
■ Podane wartości ustawień dotyczą artykułów
wstawionych do zimnej komory piekarnika.
■ Należy przestrzegać podanych w tabelach
wskazówek dotyczących nagrzewania piekarnika.
Podane wartości nie dotyczą szybkiego
nagrzewania.
■ Do pieczenia ustawić najpierw najniższą z podanych
temperatur.
Grillowanie
Dodatkowo należy wsunąć blachę uniwersalną. Skapuje
do niej płyn z mięsa i piekarnik pozostaje czysty.
Pieczenie
2
1
Potrawa Akcesoria / naczynia Poziom pie-
karnika
Rodzaj
grzania
Temperatura w
°C
Czas
trwania w
min
Ciasteczka wyciskane Blacha uniwersalna 3
%
140-150* 20-30
Ciasteczka wyciskane Blacha uniwersalna 3
<
140-150* 20-30
Ciasteczka wyciskane, 2 poziomy Blacha uniwersalna + blacha do piecze-
nia
3+1
<
140-150* 20-35
Ciasteczka wyciskane, 3 poziomy Blachy do pieczenia + blacha uniwer-
salna
5+3+1
<
130-140* 25-40
Ciastka Blacha uniwersalna 3
%
150* 25-35
Ciastka Blacha uniwersalna 3
<
150* 25-35
Ciastka, 2 poziomy Blacha uniwersalna + blacha do piecze-
nia
3+1
<
150* 25-35
Ciastka, 3 poziomy Blachy do pieczenia + blacha uniwer-
salna
5+3+1
<
140* 35-45
Tort biszkoptowy Tortownica Ø 26 cm 2
%
160-170** 30-40
Tort biszkoptowy Tortownica Ø 26 cm 2
6
170 30-40
Tort biszkoptowy 2 poziomy 2 tortownice Ø 26 cm 3+1
<
150-160** 30-45
Szarlotka z pierzynką 2 czarne formy do pieczenia Ø 20 cm 2
%
180-200 60-80
Szarlotka z pierzynką 2 czarne formy do pieczenia Ø 20 cm 3
<
160-180 75-85
Szarlotka z pierzynką, 2 poziomy 2 czarne formy do pieczenia Ø 20 cm 3+1
<
170-190 70-90
* podgrzewać piekarnik przez 5 min, nie używać funkcji szybkiego nagrzewania.
** podgrzać piekarnik, nie używać funkcji szybkiego nagrzewania.
Loading ...
Loading ...
Loading ...