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IT 50
Suggerimenti per la cottura - Heat Feel Sensor
grill, supergrill, grill ventilato, resistenza inferiore e resistenza inferiore ventilata) e con le COTTURE
PER CATEGORIE DI ALIMENTI.
La sonda Heat Feel Sensor ha un singolo punto di misurazione; inserirla completamente
nell’alimento con la punta metallica in corrispondenza del centro della pietanza.
Grazie al suo design wireless, la sonda Heat Feel Sensor consente di monitorare anche gli alimenti
CARNE/ARROSTI/BISTECCHE: inserire la sonda diagonalmente nella parte più spessa. In caso
geometrico.
Temperature interne consigliate:
alluminio e lasciar riposare per 15-20’ prima del servizio)
- 55 - 60 - 65°C per altri arrosti di carne
POLLAME: Inserire la sonda Heat Feel Sensor nella parte più spessa del petto. La temperatura
interna consigliata per il pollame è di 83-85°C
interna consigliata: 65°C
PANE/SFORMATI: inserire la sonda Heat Feel Sensor vicino al centro geometrico dell’alimento.
Temperatura interna consigliata: 90°C
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