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CU|SSON SUP, LA SURFACE
Surface de cuisson
Mod_le JGC1430
Br leur de mijotage
Cebr_leurestsitue_ la positioncentralou arrieregauche.Lebr_leurde
mijotageoffre unepuissancedechauffageinferieure,pourles sauces
delicatesou la fusiondu chocolat.
Lapuissancethermiquedesbrdeursestdiff#rente/orsdeI'alimentation
augaz de p#troleliqu#fi#.
1. BrQleurarrieregauche(5,000BTUs).
2. BrQleurarrieredroit (9,200BTUs).
3. BrQleuravantgauche(12,000BTUs).
4. BrQleuravantdroit (17,000BTUs).
IVlod_le JGC1536
12345
1. BrQleuravantgauche(9,200BTU).
2. BrQleurarrieregauche(12,000BTU).
3. BrQleurcentral[5,000BTUsur HIGH
(!'--leve),700BTUsur LOW(Bas)].
4. Br_leurarrieredroit (9,200BTU).
5. Br_leuravantdroit(17,000BTU).
Important : Lorsquevous soulevezun ustensile,faitesattention
ne pasle glissersur lesboutons.Vouspourriezegratignerlasurface
des boutons.
Poureviterlaformationdetachesou un changementdecouleurde
la surfacede cuisson:
, Nettoyerlasurfacede cuissonapreschaqueutilisation.
, Enleverles residusrenversesde produitsacidesousucresdes
que lasurfacede cuissona refroidi;ces produitsrenverses
peuventfaire changerla couleurde I'email.
Br leurs sceil s
Lesbr[ileursscellessontfixessur la tablede cuisson;ils nesontpas
co%uspour etreenleves.Commeles brOleurssont scellesdansla table
decuisson,un produitqui deborded'un ustensilene s'infiltrerapassur
souslatable de cuisson.
Ondevraitcependantnettoyerles bnileursapreschaqueutilisation
(voirles instructionsde nettoyage_ lapage14).
Deschapeauxdes br[ileursdoivent6,trecorrectementplacessur la
soclede br[ileurpour I'executionapproprieedu br[ileur.
Br leur de haute performance
Cettetable decuissonest doteede un br[ileur_ hautevitesse,place
la positioneavantdroit.Onpeut utiliserce brOleurpour faire bouillir
rapidementde reau ou cuire unegrandequantited'aliments.
Grilles du br leur
Avantd'effectuer de la cuisson,verifiezsi la grille est placee
correctement.Lorsqu'ellessont bienpositionnees,les grillesdoivent
6,treegaleset de niveau(reportez-vous_ I'illustrationci-contre). Une
mauvaiseinstallationdesgrilles peut ecailler ouegratigner la table de
cuisson.Pourvousassurerde bien installerlesgrilles, alignezles
butoirsde la partie inferieuredes grillesdans les cavitesde la table de
cuisson.
Ne pasfaire fonctionner un br_leursansqu'unustensUeseit
plac_sur la grille.L'_maii de ia grillepeut s'_caUlers'il n'y a
aucun ustensile capable d'absorberla chaleur _mise par le
breleur.
Me,mesi lesgrillesde br_leursont tres durables,ellesperdront
progressivementleurlustreet changerontde couleur,du fait des
temperatureseleveesauxquellesles br[ileursles exposent.
Rernarques -
• Un br[ileurconvenablementregleet dont lesorificessont propres
s'allumeenquelquessecondes.Lorsde ralimentationau gaz
naturellesflammessont bleues,avecuncone internebleu
intense.
• Si lesflammesd'un brOleursont jaunesou si la combustionest
bruyante,le ratioair/gazpeutetre incorrect.Demander_ un
techniciend'effectuerle reglage.(Lagarantienecouvrepasce
reglage.)
• Lorsde ralimentationau gazde petroleliqudie, il est acceptable
queI'extremitedes flammessoit jaune.Ceciestnormal;aucun
reglagen'estnecessaire.
• Avec certainstypesdegaz,on peut percevoirun petitbruit
d'explosionIorsde rextinctiond'un br[ileurdesurface.Ceci est
normal.
Ajusterla puissancedechauffagede telle maniereque les
flammesnedebordentpas_ la peripheriede I'ustensile.
Wok
Utiliserle wok _fond platpour obtenirlesmeilleursresultats.
Exercerune prudenceextremelob du
deplacementdu wok dela surfacede
cuisson,poigneespeuventatteindreune
temperaturechaud.
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