Loading ...
Loading ...
Loading ...
CU N UR LA URFACE
Commandes de la surface
de cuisson
Boutons de commande de la
surface de cuisson
Onutiliseces boutonspourcommander
rallumagedes br_leursde surface.On peut '
reglerchaquebouton_toute positionentre Low H
lespositionsextrGmesLOW(Bas)et HIGH LIGHT
(Eleve).Onpeut percevoirune detentede
calage_ la positionHIGH. OFF
Allumage sans flamme
Lesystemed'allumagesan:-
flammede veille rendinutile
ralimentationpermanented'une
flammede veille.ChaquebrQleurde
latable decuissonestdote d'un
allumeur9 etincelles.Proceder
avecprudenceIors du
nettoyageauvoisinage o._F,cE__ _u=Eu.
d'un br_leurde la table
de cuisson.
Siun brQleurde la table decuisson SOOLEDUBROLEUR
nes'allumepas,determinersi
rallumeurestbris&souilleou mouille.
Reglage des cornmandes
1. Placerun ustensilesur la grille du br_leur.(Pourconserverle fini de
la grille,ne pas allumerun brQleursansustensilesur la grille pour
absorberla chaleurde laflamme.)
2. Appuyersur le boutonet le toumerimmediatement_gauche,sur le
reglageLIGHT(Allume0.
Un cliquetis(etincelle)s'entendet le brOleurs'allume.(Tousles
allumeursproduisentdes etincellesIorsqu'unboutonde
commande,quelqu'il soit, estallume.Cependant,seul lebrQleur
choisiva s'allumer.)
3. Tournerle boutonsur le reglagedesire.
/4.Ne puslaisserla surfacede cuissonsanssurveillance.
Suggestions pour le r glage
La taille et letype d'ustensile, le type et la quantite d'aliments et la
puissance du brOleur en BTU permettront de determiner _ quelle
position il faut regler le bouton pour les differents types de
cuisson. Utilisez les inscriptions imprimees autour des boutons
comme guide. Les descriptions suivantes vous aideront _ choisir
le reglage qui vous donnera les meilleurs resultats :
Maintien au chaud : Les aliments restent _ une temperature
superieure _ 60° C (1400F) sans continuer _ cuire. Les aliments
sont chauffes sur des flammes plus grandes jusqu'_ ce qu'ils
atteignent cette temperature, puis, lataille des fiammes est
reduite. N'utilisez jamais le reglage de maintien au chaud pour
rechauffer des aliments froids. Assurez-vous que le bouton est
regle pour que les flammes soient stables. (Utilisez le reglage
LOW ou le brOleur de mijotage pour garder les aliments chauds.)
Mijotage : Des bulles se forment _ la surface des aliments. Les
aliments sont _ une temperature situee entre 85 et 93° C 085 et
2000F}.Ce reglage peut aussi etre utilise pour cuire des aliments
la vapeur, pour les pocher ou encore pour continuer la cuisson
d'aliments dans un recipient couvert. (Ajustez le bouton entre
HIGH et LOW pour obtenir le mijotage desire.)
l_bullition lente : Des bulles se forment _ un rythme modere.Ce
reglage peut aussi servir pour faire frire la majorite des aliments et
pour maintenir I'ebullition de grandes quantites de liquide.
(Ajustez le bouton entre HIGHet Low pour obtenir I'ebullition
desiree.)
l_bullition : Des bulles se forment dans le liquide _ un rythme
rapide. Ce reglage peut aussi etre utilise pour porter un liquide
ebullition, faire brunir de la viande, la faire sauter et chauffer de
I'huile pour faire frire avant de passer_ un reglage inferieur. Le
reglage High est toujours utilise pour porter les liquides
ebullition. Une lois que le liquide bout, reduisez toujours la taille
des flammes en plagant le bouton au reglage le plus bas, qui
maintiendra I'ebullition. (Tournez le bouton vers HIGH, puis
ajustez la taille des fiammes afin qu'elles soient adaptees au
diametre de I'ustensile.)
Utilisation durant une panne
d' letricit
1. Approcheruneallumetteenflammeedu br_leur_ utiliser.
2. Appuyersur le boutonet letourner lentementjusqu'aureglagedesire.
12
Loading ...
Loading ...
Loading ...