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Preparar capuchino
1. Prepara el espresso como se ha descrito anteriormente utilizando tazas lo
sucientemente grandes.
2. Pulsa el botón de vapor (11). La luz blanca de los botones de espresso se apaga,
la luz naranja
del botón de vapor se mantiene ja y la cafetera se precalienta.
3. Llena un recipiente con unos 60 a 100 ml de leche fría.
Nota:
Para obtener los mejores resultados, utiliza un recipiente estrecho y relativamente
pequeño que se pueda colocar bajo la boquilla de vapor.
Al elegir el tamaño del recipiente, ten en cuenta que el volumen de leche se duplicará
o triplicará.
Recomendamos utilizar leche pasteurizada o UHT del frigoríco y evitar el uso de leche
desnatada o no pasteurizada.
4. Coloca la boquilla de vapor (G1) en un recipiente con leche.
5. Gira el mando (L) de la posición de precalentamiento (L1) a la posición de vapor (L2)
(25), la luz blanca del botón de vapor parpadea, la cafetera comienza a producir vapor.
Nota: Para obtener los mejores resultados, espuma la leche cerca del fondo del recipiente
durante aproximadamente 10 segundos, teniendo cuidado de no tocarlo. A continuación,
inclina lentamente el recipiente y mueve la boquilla hacia arriba hasta que esté casi en la
supercie de la leche. Asegúrate de que la boquilla no sale de la leche. Para hacer una
mejor espuma, mueve el recipiente con movimientos circulares (26).
6. Una vez que hayas conseguido la espuma óptima, gira el mando de nuevo a la posición
de precalentamiento (27).
Nota: Para evitar que la leche se caliente en exceso, no utilices el dispositivo de vapor
durante más de 45 segundos (para 100 ml de leche).
7. Vierte la espuma de leche sobre la(s) taza(s) de espresso.
Nota:
Si deseas preparar más de un capuchino, prepara primero todos los espressos y, a
continuación, prepara la espuma de leche.
Limpia la boquilla de vapor inmediatamente después de utilizarla para asegurarte de
que no se obstruye con restos de leche. Consulta "Limpieza de la boquilla de vapor".
Preparación de agua caliente
1. La cafetera está en modo standby.
2. Coloca un recipiente bajo la boquilla de vapor.
3. Gira el mando a la posición (L2) (25). Las luces blancas de los botones de espresso
se apagan, la luz blanca del botón de vapor parpadea. La cafetera empieza a producir
agua caliente y se detiene cuando se gira el mando de nuevo a la posición de
precalentamiento (L1) (27).
FUNCIÓN DE VAPOR
IMPORTANTE Atención: Para evitar que la leche salpique, no saques la
boquilla de la leche cuando utilices el modo de vapor.
IMPORTANTE Atención: La boquilla de vapor aún está caliente. Ten
cuidado de no quemarte.
IMPORTANTE Después de apagar la función de vapor, limpia la boquilla de
inmediato y con cuidado, tal y como se indica en la sección LIMPIEZA Y
MANTENIMIENTO.
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