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Utensilios de
cocina
Características
Cobre
■ Se calienta de manera rápida y
uniforme.
■ Puede dejar residuos de cobre,
que disminuirán si se limpia
inmediatamente después de la
cocción.
■ Puede dejar manchas o adherencias
permanentes en la superficie de
cocción si se calienta en exceso.
Barro cocido
■ Siga las instrucciones del fabricante.
■ Use con ajustes de calor bajos.
■ Podría rayar la superficie de cocción.
Hierro fundido o
acero esmaltado
■ Vea acero inoxidable o hierro fundido.
■ Los utensilios para hornear con
esmalte de porcelana que no tengan
la base de metal podrían pegarse a la
superficie de cocción si se calientan
en exceso.
Acero inoxidable
■ Se calienta de manera rápida pero no
uniforme.
■ Un centro o una base de aluminio
o cobre sobre acero inoxidable
proporciona un calor uniforme.
Para obtener resultados óptimos, el recipiente de cocción deberá
estar centrado encima del quemador con la base nivelada sobre la
rejilla. Deberá regularse la llama para que no se eleve por los
costados del recipiente.
Envasado casero
Cuando esté haciendo enlatados durante períodos largos, alterne
el uso de los quemadores de la superficie entre una tanda y otra.
Esto da tiempo para que se enfríen las zonas que se han usado
recientemente.
■ Centre el recipiente para envasado sobre la rejilla, encima del
quemador.
■ No coloque el recipiente para envasado sobre dos
quemadores de superficie a la vez.
■ Para obtener más información, póngase en contacto con la
oficina de extensión del departamento de agricultura local o
consulte guías para envasado casero publicadas. También
pueden ofrecer ayuda las compañías que fabrican productos
para envasado casero.
USO DEL HORNO
Durante el funcionamiento normal de la estufa, se pueden oír
diversos ruidos cada vez que se encienden los quemadores para
hornear o asar a la parrilla durante el ciclo de cocción:
■ Es posible que las válvulas de gas emitan un ligero sonido de
“estallido” cuando se abren o se cierran.
■ Los encendedores emitirán un chasquido varias veces hasta
que se detecte una llama.
■ Sonará un “puf” cuando se encienda el quemador de hornear
o el de asar.
Los olores y el humo son normales cuando el horno se usa las
primeras veces o cuando tiene suciedad profunda.
IMPORTANTE: La salud de algunas aves es sumamente sensible
a los gases emanados. La exposición a los gases puede ocasionar
la muerte de ciertos pájaros. Siempre traslade las aves a otra
habitación cerrada y bien ventilada.
Controles electrónicos del horno
Pantalla de control
La pantalla destellará cuando se encienda o después de un corte
de corriente. Presione la tecla Cancel (Cancelar) para borrar.
Cuando el horno no está en uso, se muestra la hora del día. Si la
estufa está en modo Energy Save (Ahorro de energía), la pantalla
estará en blanco cuando no esté en uso.
Tonos
Los tonos son señales audibles que indican lo siguiente:
Un tono
■ Presión de tecla válida
■ El horno está precalentado (tono largo).
■ Se ha ingresado una función.
■ Señal recordatoria, se repite cada minuto después de los
tonos de fin de ciclo
Tres tonos
■ Presión de tecla no válida
Cuatro tonos
■ Fin del ciclo
Use Settings (Ajustes) para cambiar los ajustes de tono.
Energy Save (Ahorro de energía)
El modo Energy Save (Ahorro de energía) sitúa la estufa en reposo
y reduce el consumo de energía.
Para activar el modo de ahorro de energía:
1. Presione SETTINGS (Ajustes) hasta que aparezca en la
pantalla “Energy saver on.” (Ahorro de energía encendido).
2. Presione “1” para activar.
Para desactivar el modo de ahorro de energía:
1. Presione SETTINGS (Ajustes) hasta que aparezca en la
pantalla “Energy saver off.” (Ahorro de energía apagado).
2. Presione “1” para desactivar.
Reloj
El reloj puede usar un ciclo de 12 o 24 horas.
1. Presione la tecla reloj.
2. Presione 1 para la configuración automática o 2 para la
configuración manual.
3. Presione “3” para AM o “6” para PM.
4. Utilice las teclas numéricas para fijar la hora.
5. Presione la tecla inicio para guardar el ajuste.
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