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Ouemadores (Cont.}
Utensilio sobre laCocina
Aluminio:Se recomienda un utensitio de peso mediano,
ya que calienta de forma rapida y pareja. La mayoria de las
comidas se doran de forma pareja en un sarten de aluminio.
Use cacerolas con tapa hermetica cuando cocine con
cantidades minimas de agua.
Acero Inoxidable: Este metal posee propiedades de
calentamiento limitadas y normalmente se combina con cobre,
aluminio u otros materiales para una mejor distribuci6n det
calor. Los sartenes con combinaci6n de metales normalmente
funcionan de forma satisfactoria si se usan con calor medio,
como 1o recomienda et fabricante.
Hierro Forjado: Si cocinara de forma tenta, la mayoria de los
sartenes le daran resultados satisfactorios.
Utensilios de esmalte: Bajo ciertas condiciones, el esmalte
de algunos utensilios de cocina se pueden derretir. Siga las
recomendaciones sobre metodos de cocci6n del fabricante de
utensilios de cocina.
Vidrio: Existen dos tipos de utensitios de cocina de vidrio-
aquetlos para uso con et homo Qnicamente y aquetlos para
la cocci6n en la parte superior de la cocina (cacerolas, cafe y
teteras). Los conductores de vidrio calientan de forma muy tent&
Ceramica de Vidrio Resistente al Calor: Se pueden usar para
cualquier superficie o para cocci6n en el horno. Conduce el calor
de forma muy lenta y se enfria de forma muy rapida. Consulte las
instrucciones del fabricante de utensilios de cocina para saber con
seguridad si se puede usar con cocinas a gas.
Parrillaspara laParteSuperiorde laCocina
No use cualquier repuesto de rejitta para la parte superior de
la cocina con sus quemadores de gas, ya que realizara una
combusti6n incompleta, generando nivetes de mon6xido de
carbono superiores a los estandares permitidos. Esto puede
set petigroso para su salud. No use rejillas para la parte superior de la cocina.
C6mo Usar un Wok
Use s61o woks con base plana de un diametro de 14 pulgadas
o menos. AsegQrese de que et fondo det wok se apoye de
forma plana sobre la rejitta.
No use un anillo de soporte para wok. Colocar el anillo sobre el
quemador o parrilla podra hacer que el quemador funcione de
forma inadecuada, produciendo niveles de mon6xido de carbono
que superan los estandares permitidos. Esto puede ser peligroso
para su salud.
Useun wok con fondo piano
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En Caso de Corte de Corriente
En caso de corte de corriente, puede encender los
quemadores de gas superficiales de la cocina con un f6sforo.
Acerque un f6sforo prendido al quemador, y luego presione y
gire la peritla de control hasta la posici6n LITE. Tenga especial
cuidado al encender los quemadores de esta manera.
Los quemadores que se esten usando cuando se produzca
un corte de corriente etectrica continuaran funcionando
normalmente. Si et Control de Btoqueo (Algunos modetos)
esta en uso en et momento de un corte de corriente, los
quemadores superficiales no se podran encender.
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