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20 21
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MANIPULACIÓN DE LAS PLACAS
Compruebe que el aparato esté frío y desconectado antes de manipular las placas.
■ Para retirar las placas:
- Abra el aparato
- Pulse el botón de eyección de la placa (d) y retire la placa con la otra mano (Fig 15 - 16)
- Tire de la placa en diagonal para desencajar las lengüetas (g) de su alojamiento en la parte
posterior del producto.
■ Para colocar las placas:
- Abra el aparato
- Introduzca la placa en diagonal para deslizar las lengüetas (g) en su alojamiento en la parte
posterior del producto. (Fig 17).
- Presione la placa por la parte anterior del aparato, del lado del asa, hasta que oiga un “clic” (Fig
18 y 19).
LIMPIEZA
■ Limpie las placas (f), la bandeja para recuperar pasta (h) y el cuerpo del aparato con una esponja y su
detergente habitual.
■ Las placas (f) y la bandeja para recuperar pasta (h) pueden introducirse en el lavavajillas.
ALMACENAMIENTO EN POSICIÓN VERTICAL
■ Coloque el producto en posición vertical girando el asa hacia la izquierda (Fig 8). Pulse el botón
ubicado en el extremo del asa para bloquear el aparato (Fig 20). Este botón permite únicamente
bloquear el aparato en posición vertical, no en posición horizontal.
■ La bandeja para recuperar pasta puede imantarse a la base inferior de la gofrera (Fig 21).
■ Para desbloquear el aparato, pulse de nuevo ese botón y podrá volver a colocar el aparato en posición
horizontal, girando el asa hacia la izquierda. En ese momento volverá a estar listo para ser utilizado.
RECETAS
Gofres tradicionales
Receta clásica para elaborar unos gofres espesos y nutritivos.
Termostato en posición 6 – Para 8 gofres – Tiempo de cocción: de 3 a 4 minutos.
300 g de harina, 10 g de levadura química, 1 pizca de sal, 75 g de azúcar, 100 g de mantequilla, 2 huevos
y ½ litro de leche.
■ Mezcle la harina y la levadura química en un cuenco grande. Haga un hueco en el centro y añádale la
sal, el azúcar, la mantequilla fundida y los huevos enteros.
■ Dilúyalo poco a poco con leche.
■ Deje reposar la pasta 1 hora.
Gofres crujientes
Una versión más ligera y crujiente de los clásicos gofres.
Termostato en posición 6 – Para 6 gofres – Tiempo de cocción: de 4 min. a 4 min. 30 s.
300 g de harina, 1 cucharada sopera de levadura química, 1 pizca de sal, 1 cucharada sopera de azúcar,
2 huevos, 40 cl de leche.
■ Bata los huevos hasta que tengan una consistencia espumosa.
■ Añada los demás ingredientes y bata la mezcla hasta obtener una consistencia lisa.
Gofres belgas
Para recuperar el gusto por los gofres que se degustan en Bélgica, servidos habitualmente
con azúcar, fresas y nata, como postre o comida ligera.
Termostato en posición 6 – Para 6 gofres – Tiempo de cocción: de 4 min. 30 s a 5 min. 30 s.
5 huevos, 1 cucharada sopera de levadura química, 300 g de harina, 300 g de azúcar y 300 g de
mantequilla.
■ Reblandezca la mantequilla.
■ Mezcle la harina, el azúcar y la levadura química.
■ Añádale la mantequilla reblandecida y los huevos.
■ Mézclelo bien.
Gofres con queso
¡Olvídese del jarabe de arce! Estos gofres con queso parmesano son excelentes a cualquier
hora del día.
Termostato en posición 6 – Para 12 gofres – Tiempo de cocción: de 4 min. a 4 min. 30 s.
100 g de mantequilla, 8 yemas de huevo, media cucharadita de sal, 500 g de harina, media cucharadita
de levadura química.
■ Bata la mantequilla fundida.
■ Mezcle la harina y la levadura química.
■ Añada, por turnos, las yemas de huevo, la sal, la harina, el queso y el agua, removiendo la mezcla tras
añadir cada ingrediente.
■ Incorpore, a continuación, las claras de huevo a punto de nieve a la masa.
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