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50
Tableau pour grillade
x
Remarques:
❑ Enfournez toujours la lèchefrite au niveau d'enfournement 1.
❑ Tous les tableaux fournissent des valeurs indicatives qui peuvent varier selon la nature des
aliments.
Plat Niveau Position gril Côté Durée des
d'enfournement grillades,
en min.
Porc
Steaks dans le filet 3 3
1
er
côté 08–11
2
e
côté 04–06
Steaks dans l'échine 3 2 – 3
1
er
côté 10 – 13
2
e
côté 07–10
Saucisses 2 – 3 2 – 3
1
er
côté 07–10
2
e
côté 05–07
Bœuf
Steaks dans le filet 3 3
1
er
côté 10 – 13
2
e
côté 04–07
Tournedos 3 3
1
er
côté 18–11
2
e
côté 04–06
Pain à griller
En tranche 3 3
1
er
côté 4
1
/
2
–5
1
/
2
2
e
côté 0
1
/
2
–1
1
/
2
Avec garniture 2 – 3 1 – 2 – 18–12
Poisson
Petits poissons
2 1 – 2
1
er
côté 12 – 15
(250 – 300 gr) 2
e
côté 05–10
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