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Modos de CocciOn
Su nuevo homo posee una variedad de modos de cocci6n para que pueda obtener los mejores resultados. Estos modos se describen a
continuaci6n. Para acceder a recomendaciones para comidas especificas, consulte la secci6n de la Guia de Cocci6n. Recuerde que es
posible que su nuevo homo funcione de manera diferente que aquel que esta reemplazando.
Modos de Horneado y Dorado
Seleccione un modo para hornear y dorar basado en el tipo y
cantidad de comida que esta preparando. AI preparar comidas
horneadas tales como tartas, galletas y masas, siempre
precaliente el homo primero. Siga las recomendaciones de la
receta sobre la colocaci6n de la comida. Si no se brindan pautas,
centre la comida en el homo.
Horneado Tradicional
El modo de horneado tradicional esta pensado para la cocci6n en
un solo estante. Este modo usa el calor principalmente desde el
elemento inferior, pero tambien desde el elemento superior para
cocinar la comida. Para usar este modo, presione la tecla Bake
(Hornear) en Traditional (Traditional), ingrese una temperatura,
y luego presione Start (Iniciar). El precalentamiento generalmente
se recomienda al usar este modo.
Horneado por Conveccion con Aire Directo
El modo de horneado pot convecci6n esta pensado para la
cocci6n en un solo estante. Este modo utiliza el calor del elemento
inferior y tambien de los elementos superior y trasero, junto con
el movimiento de aire directamente descendente desde la parte
superior del homo, para que la coccion sea mas pareja. El homo
esta equipado con la funcion Auto Recipe Conversion (Conversion
de Receta Automatica); de modo que no es necesario convertir la
temperatura al usar este modo. Para usar este modo, presione la
tecla Bake (Hornear) en Convection (Convecci6n), ingrese una
temperatura, y luego presione Start (Iniciar). El precalentamiento
generalmente se recomienda al usar este modo.
Honeado pot Conveccion en Estantes ML)ltiples
El modo Convection Bake Multi Rack (Honeado por Convecci6n
en Estantes MQItiples) esta pensado para honear en
mQItiples estantes al mismo tiempo. Este modo utiliza el calor
principalmente desde el elemento trasero, pero tambien calienta
desde los elementos superior e inferior, junto con el movimiento
de aire desde el ventilador por convecci6n para mejorar una
cocci6n pareja. El homo esta equipado con la funci6n Auto Recipe
Conversion (Conversi6n de Receta Automatica); de modo que
no es necesario convertir la temperatura al usar este modo. Es
posible que el tiempo de horneado sea un poco mas prolongado
con estantes mQItiples, en comparaci6n con Io que se espera con
un solo estante. Para usar este modo, presione la tecla Bake
Multi Rack (Horneado en Estantes MUltiples) en Convection
(Convecci6n), ingrese una temperatura, y luego presione Start
(Iniciar). Siempre realice el precalentamiento al usar este modo.
Dorado por Conveccion con Aire Directo
El modo Convection Roast (Dorado pot Conveccidn) esta pensado
para dorar cortes enteros de came en un solo estante. Este
modo utiliza el calor de los elementos inferior, superior y trasero,
junto con el movimiento del aire directamente desde la parte
superior del homo, a fin de mejorar el dorado y reducir el tiempo
de cocci6n. No es necesario convertir la temperatura. Cuando
use este modo, o si usa la sonda, controle la comida antes que
el tiempo sugerido en la receta. Para usar este modo, presione la
tecla Roast (Dorar) en Convection (Convecci6n), ingrese una
temperatura, y luego presione Start (Iniciar). No es necesario
realizar el precalentamiento al usar este modo.
Modo para Asar
Siempre ase con la puerta cerrada. El elemento para asar en
el homo es muy potente. Monitoree la comida de cerca al asar.
Tenga cuidado al asar en posiciones de estantes superiores,
ya que colocar la comida mas cerca del elemento para asar
incrementa el humo, salpicaduras y la posibilidad de que se
incendien las grasas. No se recomienda asar en el estante de la
posici6n 6.
Intente asar las comidas que normalmente haria a la parrilla.
Ajuste las posiciones de los estantes para ajustar la intensidad del
calor a la comida. Coloque las comidas mas cerca del elemento
para asar, cuando se desee una superficie mas cocinada y un
interior poco cocido. Las comidas mas gruesas y las comidas cuyo
interior debe ser cocinado deberian ser asadas en un estante en
una posicidn alejada del usado para asar, o usando las funciones
Tradicional Broil Lo (Asado Tradicional Bajo) o Convection Broil Lo
(Asado pot Convecci6n Bajo). Para un mejor rendimiento, centre la
comida debajo del elemento calentador para asar.
Asado Tradicional Alto
El modo Traditional Broil Hi (Asado Tradicional Alto) usa calor
intenso del elemento superior para soasar las comidas. Use la
funci6n Broil Hi (Asado Alto) para cortes mas delgados de came
y/o comidas que prefiera que quedan menos cocinadas en su
interior. Para usar este modo, presione la tecla Broil (Asar) una
vez en Traditional (Traditional) y luego presione Start (Iniciar).
No es necesario realizar el precalentamiento al usar este modo.
Asado Tradicional Bajo
El modo Traditional Broil Lo (Asado Tradicional Bajo) usa menos
calor intenso del elemento superior para cocinar la comida
completamente mientras tambien se realiza el dorado superficial.
Use la funci6n Broil Lo (Asado Bajo) para cortes de came mas
gruesos y/o comidas que desee que queden completamente
cocinadas. Para usar este modo, presione la tecla Broil (Asar) dos
veces en Traditional (Traditional) y luego presione Start (Iniciar).
No es necesario realizar el precalentamiento al usar este modo.
Asado pot Conveccion Alto con Aire Directo
El mode Convection Broil Hi (Asado por Conveccidn Alto) usa
calor intenso desde el elemento superior, junto con el movimiento
del aire directamente desde la parte superior del homo para
mejorar la coccion y el dorado. Para usar este modo, presione
la tecla Broil (Asar) una vez en Convection (Convecci6n) y
luego presione Start (Iniciar). Para obtener mejores resultados,
precaliente durante 5 minutos al usar este modo.
Asado por Conveccion Bajo con Aire Directo
El modo Convection Broil Lo (Asado pot Conveccidn Bajo) usa
calor menos intenso desde el elemento superior, junto con el
movimiento del aire directamente desde la parte superior del
horno. Para usar este modo, presione la tecla Broil (Asar) dos
veces en Convection (Convecci6n) y luego presione Start
(Iniciar). Para obtener mejores resultados, precaliente durante 5
minutos al usar este modo.
Asado por Conveccion Crocante con Aire Directo
El modo Convection Broil Crisp (Asado por Convecci6n Crocante)
esta pensado como un modo de acabado al final del ciclo de
coccion, para agregar dorado superficial a un plato tal como una
cazuela o una barbacoa. Para usar este modo, presione la tecla
Broil (Asar) tres veces en Convection (Convecci6n) y luego
presione Start (Iniciar). Monitoree la comida de cerca para evitar
un dorado excesivo.
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