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Pode acontecer que tenha quantidades que não correspondem
às indicadas nas tabelas. Para isso existe uma regra base:
o dobro da quantidade - quase o dobro do tempo de duração,
metade da quantidade - metade do tempo de duração.
Mexa ou vire várias vezes os alimentos durante o tempo
regulado. Controle a temperatura.
Descongelar
Notas
■ Coloque os alimentos congelados na grelha num recipiente
aberto.
■ Pode cobrir as partes sensíveis, como, p. ex., pernas e asas
de frango ou rebordos gordos de assados com pequenos
pedaços de folha de alumínio. A folha de alumínio não deve
tocar nas paredes do aparelho. A meio do tempo de
descongelação pode retirar a folha de alumínio.
■ Entretanto vire ou mexa os alimentos 1 ou 2 vezes. Vire
várias vezes as peças maiores. Ao virar, remova o líquido
resultante da descongelação.
■ Depois de descongelados, deixe os alimentos repousarem à
temperatura ambiente durante 10 a 60 minutos, para
uniformizar a temperatura. No caso das aves, pode retirar
então as miudezas.
Descongelar, aquecer ou cozinhar alimentos
ultracongelados
Notas
■ Retire a refeição pronta da embalagem. O aquecimento num
recipiente adequado para microondas é mais rápido e mais
uniforme. Os vários ingredientes podem ter tempos de
aquecimento diferentes.
■ Os alimentos planos levam menos tempo a cozinhar do que
os mais altos. Por esta razão, distribua os alimentos no
recipiente tão planamente quanto possível. Não sobreponha
alimentos.
■ Tape sempre os alimentos. Se não possuir uma tampa
adequada para o recipiente, utilize um prato ou película
especial para microondas.
■ Deve mexer ou virar os alimentos 2 ou 3 vezes durante o
tempo regulado.
■ Após o aquecimento, deixe os alimentos repousar durante
2 a 5 minutos, para uniformizar a temperatura.
■ Utilize sempre luvas ou pegas de cozinha para retirar o
recipiente do forno.
■ O sabor próprio dos alimentos permanece inalterado. Por
isso, pode utilizar sal e temperos com moderação.
Nota: Coloque o recipiente na base do aparelho.
Descongelar Peso Potência de microondas em Watt,
tempo de duração em minutos
Notas
Carne de vaca, vitela ou porco
inteira (com ou sem osso)
800 g 180 W, 15 min. + 90 W, 1525 min. Virar várias vezes
1 kg 180 W, 20 min. + 90 W, 20-30 min.
1,5 kg 180 W, 25 min. + 90 W, 25-30 min.
Carne de vaca, vitela ou porco em
pedaços ou fatias
200 g 180 W, 5-8 min. + 90 W, 5-10 min. Ao virar, separar as partes desconge-
ladas
500 g 180 W, 8-11 min. + 90 W, 10-15 min.
800 g 180 W, 12-15 min. + 90 W, 15-20 min.
Carne mista picada 200 g 90 W, 10-15 min. Virar várias vezes, retirar a carne já
descongelada
500 g 180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min.
800 g 180 W, 10 min. + 90 W, 15-20 min.
Aves ou pedaços de aves 600 g 180 W, 8 min. + 90 W, 10-15 min. Virar várias vezes
1,2 kg 180 W, 15 min. + 90 W, 20-25 min.
Filete de peixe, posta de peixe ou
fatias
400 g 180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min. Separar as partes descongeladas
Peixe inteiro 300 g 180 W, 3 min. + 90 W, 10-15 min. Virar de vez em quando
600 g 180 W, 8 min. + 90 W, 15-20 min.
Legumes, p. ex. ervilhas 300 g 180 W, 10-15 min.
Fruta, p. ex. framboesas 300 g 180 W, 6-9 min. Mexer cuidadosamente de vez em
quando, separar as partes desconge-
ladas
500 g 180 W, 8 min. + 90 W, 5-10 min.
Manteiga, descongelar 125 g 180 W, 1 min. + 90 W, 1-2 min. Remover a embalagem completa
250 g 180 W, 1 min. + 90 W, 2-4 min.
Pão inteiro 500 g 180 W, 8 min. + 90 W, 5-10 min. Virar de vez em quando
1 kg 180 W, 12 min. + 90 W, 10-20 min.
Bolos, secos, p. ex. bolo de massa
batida
500 g 90 W, 10-15 min. Apenas para bolos sem cobertura,
natas ou creme, separar os pedaços
de bolo
750 g 180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min.
Bolos, suculentos, p. ex. bolos de
fruta, cheesecakes
500 g 180 W, 5 min. + 90 W, 15-20 min. apenas para bolos sem cobertura,
natas ou gelatina
750 g 180 W, 7 min. + 90 W, 15-20 min.
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