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Conseilspourla conservationdesaliments
Tableau de conservation des aliments
La dur_e de conservation est approximative et peut varier selon le type d'emballage, la temperature de conservation et la qualit_
du produit Iors de son achat.
PRODUITS LAITIERS
Beurre 1 mois 6-9 mois Bienempaqueterou couvrir.
Lait et creme 1 semaine Non recommande Verifier la date sur I'emballage.Bienfermer.Ne pas
remettre la partie non utilis6edans le contenant
d'origine.Ne pascongeler la creme _ moinsqu'elle
ne soit fouett6e.
Fromage_ la creme,tartinade de Bienenvelopper.
fromageet produitsau fromage
Fromagecottage Conserverdans le contenantd'origine.Wrifier la date
sur lecartonnage.
Creme sure
Fromagedur
(gruyere,cheddar et parmesan)
ItUFS
Oeufsen coquille
Jaunesou blancs
1-2 semaines
3-5 jours
10jours
1-2 mois
3 semaines
2-4 jours
1 mois
2-4 joum
Non recommande
Non recommande
Non recommande
4-6 mois
Peuts'emietter
Non recommande
9-12 mois
8 mois (cuRes)
FRUITS
Pommes
Bananes 6 mois
(entieres/pelees)
Poires, prunes, avocats 3-4 jours Non recommande
Bales, cerises, abricots 2-3 jours 6 mois
Raisin 3-5 jours 1 mois (entier)
Agrumes 1-2 semaines Non recommande
Ananas, ddcoupe 2-3 jours 6-12 mois
1-2 joum
3-5 jours
8-10 mois
8-10 mois
LEGUMES
Asperges
Bienenvelopper.
D6coupertoute partie moisie.
Rdrigerer, pointevers le bas.
Pourchaquetasse dejaunes d'ceuf,ajouter 1c. _ th6
de sucrepour les p_tisseriesou 1c. _ th6 de sel
pour les mets nonsucres.
I_galement,conservationde pommes_ chair ferme
ou non mores_ 16-21°C (60-70 %).
FairemQrir_ la temperatureambianteavantde
mettre au rdrig@ateur. Lesbananeset les avocats
noircissentIorsqu'ilssont misau rdrigerateur.
Seconserventaussi_ 16-21°C (60-70°F).Au
rdrig@ateur,conserversans les recouvriL
Ne mQritpas apres I'achat.
Utiliser rapidement.
Ne pas laveravantde rdrigerer. Rangerdans le bac
legumes.
Envelopperles aliments ddgageantune odeur.
Laisserles petits pois en gousse.
Chouxde Bruxelles,brocoli,
chou-fleur, petits pois,haricots
de Lima,oignons,poivrons
Chou,celeri 1-2 semaines 10-12mois Envelopperles aliments d_gageantune odeur et les
rdrig6rer dans le bac _ I_gumes.
Carottes,panais, betteraves 7-10jours 8-10 mois Enleverlesfeuilles.Envelopperlesalimentsdegageant
et navets une odeuret les rdrigerer dansle bac _ I_gumes.
Laitue 7-10jours Non recommande
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