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LO (BASSE) : S'utilisepour le mijotageou le
maintiende latemp6ratured'un mets,ou pour
lafusion de chocoiatou beurre.Lorsquele plat
ou I'ustens+Ieest couvert,un d6but de cuisson
peut se produireavecIa puissancede
chauffageLO. Pourr6duireIa puissancede
chauffage,tourner Ie bouton 8 Ia positionOFF.
V6rifier Ia stabilit6 desflammessur le brOleur.
Commandes de Ja
surface de euisson
+ Si un brO[eurs'6teintdurant uneop6rationde cu_ssonfermer
I'arriv_ede gaz au brOleur.Si uneforte odeur degaz est
perceptJbJe,ouvr++unefenetre et attendreclnq minutesavant
d'allume[de nouveauJebrCIJeur.
o Avant d'ouvrir I'arriveede gaz a la cuisiniere,v6rifierque
cnaquebouton (_ecommandeest a Japosit_onOFFJ:ARRET}.
• NEJAMAm$toucher la surfacede cuissonavantqu'ellese soit
comp_e_emen-crefroidie.Certaineszonesde Jasurface.
particulierementauvoismagedes brOleurs,peuventdeven+r
tres chaudes_]uran[unecuisson.Utillserdes maniques.
AlJumage sans flamme de
CHAPEAU DE BROLEUH
LedispositJfd'allumagene fait
interveniraucunefiamme de veille.
ChaquebrOleurde latable decuisson
comporte un allumeurpar etincelle.
Travaillerprudemmenttorsdu
nettoyageautour des brOleursde /x_ (-(_ .:_"'_A,,
latable de cuisson. °"r+°'_!__a++
Si un brOleurde latable decuisson ne _.__
s'allumepas,ddtermJnersi I'allupaeur
est bris6,sali ou mouiJl& BaseuuBHOLEUR
Boutons de commande de la
surface de cuisson
On utilise cesboutonspourcommanderI'alIumagedes brOleursde
surface.Onpeut reglerchaquebouton a toute positionentre Ies
positionsextremesLO [BASSE) et HI (ELEVEE}.Onpeut percevoir
une d6tentede calage_ la position HI. On peut choisirtoute position
de reglageentre les deuxpositionsextr6mes.
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HI (ELEVEE): S'ut[lisepour porterun liquide
6bulIitionou atteindreIa bonne pressiondans un
autocuiseur.Reduireensuite lapuissancede
chauffageapr6s le d6but de %bulIJtionou de la
cuissondes aliments.
Une puissancede chauffageintermediaireest
utiliseepour Ia poursuitede la cuisson.Les
aliments necuisent pas plus rapidementsi on
utilise une puissancedechauffage plus (!lev6eque
necessairepour le maintiend'une douce _bullition.
L'eaubout toujours _ la m6metemp6rature,que
1'6bullitionsoit tranquJlleou vJgoureuse.
O O Un graphiquepres de chaquebouton identifie le brOJeur
_O O desurface commandopar ce bouton. Parexemple,le
graphique_ gaucheidentifie JebrOleuravant/droJt.
R6glage des commandes:
La puissancede chauffage_ employerdependdu type et de la taille
de I'ustensileutilisS.Ontrouve dartsIabrochure La cuissons+mplJ%e
de I%formationsur les ustensileset autresfacteursaffectantle
r6glagede la puissancede chauffage.
1. Placerun ustensilesur la grilledu brOleur.
o Si aucun ustensilen'estplace sur la grille du brOleur,les
flamFnespeuventavoirtendance_se separerdu br_Jleur.
2. Appuyeret tourner le bouton dartsle sensanti-horaire,jusqu'_ la
positionUTE (ALLU_AGE).
o Onpeut percevoirle cliquetiscorrespondant_ la production
des 6tincetles,et Ie brOleurs'alIume.[Lescinq alIumeurs
produisentdes etincellesIorsqu'onplace Ie bouton de Fundes
bCJleurs_ la position MTE.}
3. Apr6sJ'allumagedu br_ileur,reglerla taille des fiammesselon Je
d8sJren tournant le bouton decommande.
o Uallumeurcontinue_ produJredes etincelJesaussiIongtemps
que le bouton est _ JapositionMTE.
Utilisation durant une panne
Avant d'allumerun brOJeurdesurface,v_dfier quetous les boutons
de comrnandes0nt _ !a p0sltion0FF (ARRET),Approcher
!'aJJumetteenflammeedu br¢JJeuravantde faire tourner le bouton
jusqu'_ la position
1. Appmcher unea%mette enflamm6edu brQleura utilisen
2. Enfonceret faire tourner lentementle bouton de commande
jusqu'a IapositionMT_:.
3. Ajuster lesflampaesa la taille desJr6e.
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