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GUJA PARA EL ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS
Envuelva o almacene los alimentos en el refrigerador dentro
de materiales herm6ficos y antihumedad, a menos que se
indique Io contrado. Esto evitar6 que el olor y sabor de
los alimentos se transfiera por todo el refdgerador. Para
productos con fecha de caducidad, compruebe el c6digo
de fecha para garantizar la frescura.
Elementos C6mo
Mantequilla o
margarlna
Queso
Lethe
Huevos
Fruta
Conserve la mantequilla abierta
en un plato cubierto o en un
comparfimiento cerrado. Cuando
se almacena una cantidad extra,
envu61vala en una bolsa para
congelar y cong61ela.
Almacene en el envoltodo original
hasta que est6 listo para consumirlo.
Una vez abierto, vuelva a envolverlo
herm6ticamente en un envoltorio
pl6stico o en papel de aluminio.
Limpie los cartones de leche. Para
un mejor almacenamiento, coloque
la lethe en los estantes interiores y
no en los estantes de la puerta.
AImac6nelos en el cart6n original
en un estante interior, no en un
estante de la puerta.
No lave ni pele la fruta hasta
que 6sta vaya a ser utilizada.
Organice la fruta y cons6rvela en
su contenedor original, en un caj6n,
o bien almac6nela en una bolsa de
papel completamente cerrada sobre
un estante del refrigeradoro
Verdura
con hoja
Vegetales con
plel (zanahorlas,
pimientos)
Retire el envoltorio comercial
y torte o arranque las zonas
magulladas o decoloradas. Lave en
agua frJa y deje escurrir. Col6quela
en una bolsa o un contenedor de
pl6stico, y almac6nela en el caj6n
para verduras.
Col6quelos en una bolsa o
un contenedor de pl6stico, y
almac6nelos en el caj6n para
verduras.
Pescado
Sobras
Almacene e! pescado y los mariscos
frescos en el congelador si no van
a ser consumidos el mismo dJa en
que se los adquiri6. Se recomienda
consumir pescados y mariscos frescos
el mismo dJa de haberlos adquirido.
Cubra las sobras con un envoltodo
pl6stico, papel de aluminio o dentro
de contenedores de pl6stico con
tapas herm6ticas.
ALMACENAMIENTO DE ALIMENTO$ CONGELADOS
NOTA: Consuite una gu[a de congelaci6n o un iibro de
cocina fiable para obtener m6s informaci6n sabre la forma
de preparar los alimentos para su congelaci6n o sobre los
fiempos de aimacenamiento de los aiimentos congeJados.
Congelaci6n
El congelador no congelar6 r6pidamente una gron contidad de
alimentos. No coloque m6s alimentos sin congelar en el congelador
que los que se congelar6n en 24 horos (no m6s de ] o 1,5kg de
alimento por coda 30 litros de espacio en el congelador). Deje
suflciente espacio en el congelador paro que el aire pueda circular
entre los paquetes. Tenga cuidado de dejar suficiente espacio en la
porte delontero poro que se puedo cerror Io puerto herm6ticomente.
Los tiempos de olmacenomiento vorior6n en funci6n de Io colidod
y el tipo de olimento, el tipo de envose o envoltorio utilizodo (si son
herm_ticos y ontihumedod) y la temperaturo de almacenomiento.
Lo aporici6n de cristoles de hielo dentro de un poquete sellodo es
normal. Estos61osignifico que Io humedod del olimento y del oire
del interior del poquete se ha condensodo, creondo cristales de hielo.
NOTA: Deje que los alimentos caiientes se enfr{en a
temperatura ambiente durante 30 minutos y, a continuaci6n,
empaqu_telos y cong_ielos. Enfriar alimentos calientes antes
de congelarlos ahorra energia.
Empaquetamlento
Una congeloci6n correcta depende de un empaquetamiento
adecuado. Cuando se cierra y sello el paquete, no debe dejar que
entre ni salga oire ni humedad. Si eso sucede, es posible que el olor
y el sabor de los alimentos se transfieran por todo el refrigerador y
tambi6n se podrian resecar los alimentos congelados.
Recomendaclones de empaquetamlento:
• Contenedores de pl6stico r[gido con tapas herm_.ticas
• Tarros de congelaci6n / enlatado con lados rectos
• Papel de aluminio grueso
" Papel con revestimiento pl6stico
• Envoltorios pl6sticos no permeables
• Balsas de pi6stico con autoseilado y calidad espec[fica
apta para congelador
Siga las instrucciones del contenedor o paquete para unos
m_.todos de congeiaci6n adecuados.
No usar
• Envoltorios de pan
• Contenedores de pl6stico que no seon de polietibno
• Contenedores sin tapas herm6ticas
Papel de cera o envoltorio para congelodor revestidos de cera
Envoltorio fino y semipermeable
PRECAUCI6N: No almacene Iotas de bebidas o
contenedores de comido de pl6stico en el compartimiento del
congelodor. Podrian romperse o estallar al congelorse.
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GUJA DE ALMACENAMIENTO DEL VINO
Parasucomodidad y para ahorrar espocio_utilice el estante para
vinospara guordar hasta4 botellasde vino de ,amoCoest6ndar.
PRECAUCI6N: El estantepara vinosse hadisefiado para
botellasde tamo_o est6ndar.El usode botellosm6sgrandes
o de forma irregular puedeevitar quesecierre Io puerta del
refrigerador correctamente.
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