Loading ...
Loading ...
Loading ...
HR - 94
• Zamrzivač se upotrebljava za zamrzavanje svježih namirnica, spremanje zamrznutih namirnica na
razdoblje navedeno na pakiranju i za izradu kockica leda.
• Svježe i tople namirnice nemojte stavljati pored zamrznutih namirnica jer bi mogle otopiti zamrznute
namirnice.
• Prilikom zamrzavanja svježih namirnica (npr. mesa, ribe i mljevenog mesa) podijelite ih u porcije
koje ćete upotrijebiti za samo jednu porciju.
• Kod spremanja zamrznutih namirnica uvijek se treba pažljivo pridržavati uputa prikazanim na paki-
ranjima zamrznutih namirnica. Ako nema informacija, namirnice se ne trebaju spremiti na više od 3
mjeseca od datuma kupovine.
• Prilikom kupovine zamrznutih namirnica provjerite jesu li zamrznute na odgovarajućoj temperaturi i
da pakiranje nije oštećeno.
• Zamrznute namirnice trebaju se prevoziti u odgovarajućim spremnicima da bi se očuvala kvaliteta
namirnica i trebaju se i najkraćem roku vratiti u površine zamrzavanja jedinice.
• Ako na pakiranju zamrznutih namirnica ima znakova vlage i neuobičajenih ispupčenja, to je možda
zato što su prethodno spremljene na neprikladnoj temperaturi i da je sadržaj pokvaren.
• Vrijeme odlaganja zamrznutih namirnica ovisi o sobnoj temperaturi, postavki termostata, učesta-
losti otvaranja vrata i vrsti namirnica te vremenu potrebnom za prijevoz proizvoda od trgovine do
kuće. Uvijek se pridržavajte uputa na pakiranju i nikada nemojte prelaziti navedeni maksimalni rok
trajanja.
• Upotrebljavajte posljednju policu za zamrzavanje da biste namirnice koje ste sami skuhali (i sve
ostale namirnice koje treba brzo zamrznuti) zamrznuli brže jer je na polici za zamrzavanje veća
snaga zamrzavanja.
Police za brzo zamrzavanje nalaze se u donjim ladicama zamrzivača.
• Donju ladicu upotrebljavajte za zamrzavanje namirnica.
Na stranicama 9, 10 i 11 nalazi se nekoliko preporuka za postavljanje i
odlaganje namirnica u odjeljak dubokog zamrzavanja.
Meso i riba Priprema
Maksimalno vrijeme
čuvanja (u mjesecima)
Odrezak Omatanje folijom 6 – 8
Janjetina Omatanje folijom 6 – 8
Teleće pečenje Omatanje folijom 6 – 8
Teletina u kockicama U malim komadima 6 – 8
Janjetina u kockicama U komadima 4 – 8
Mljeveno meso U pakiranjima bez začina 1 – 3
Divljač (komadi) U komadima 1 – 3
Bolonjska kobasica/salama
Treba se zapakirati čak i ako ima
opnu
Piletina i puretina Omatanje folijom 4 – 6
Guska i patka Omatanje folijom 4 – 6
Jelen, zec, divlja svinja U porcijama od 2,5 kg i kao leti 6 – 8
Slatkovodne ribe (losos,
šaran, pastva, som)
Nakon čišćenja utrobe i
ribljih ljuski, operite je i osušite;
i prema potrebi odrežite rep i
glavu.
2
Nemasna riba; grgeč, iverak, list 4
Masne ribe (tuna, skuša, strijela,
inćuni)
2 – 4
Plodovi mora Očišćeni i u vrećicama 4 – 6
Kavijar
U vlastitom pakiranju, aluminijskom ili
plastičnom spremniku
2 – 3
Puževi
U slanoj vodi, aluminijskom ili
plastičnom
spremniku
3
SLAGANJE NAMIRNICA U UREĐAJ
Loading ...
Loading ...
Loading ...