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CONSEILS UTILES / NETTOYAGE ET ENTRETIEN NETTOYAGE ET ENTRETIEN
GUIDE DES TEMPÉRATURES INTERNES DES ALIMENTS
Volaille : Faire cuire jusqu’à ce que la température
interne atteigne 170-180 ºF. La volaille est cuite
lorsque le jus qui s’en écoule est clair.
Poisson : Le poisson est cuit lorsque la chair est
opaque et s’émiette facilement à la fourchette.
Les fruits de mer, tels que les crevettes, le crabe
et le homard, sont cuits lorsqu’ils sont d’une belle
couleur rose orangé à l’extérieur et opaques à
l’intérieur.
On peut également utiliser un thermomètre à
viande.
Il s’agit d’une liste des
températures internes qui
doivent être atteintes pour
tuer les bactéries dans les
aliments en question.
Ce ne sont PAS les
températures à utiliser
pour faire cuire les
aliments.
ADAPTER LES RECETTES :
Il est possible d’utiliser les recettes conçues pour les fours ordinaires. Garder la même température de cuisson, mais diminuer le
temps de cuisson étant donné que l’appareil cuit beaucoup plus rapidement grâce à la technologie à l’infrarouge. Utiliser un
thermomètre à viande pour s’assurer que l’aliment est bien cuit. Se reporter au guide des températures internes des aliments
ci-dessous.
Éteindre et débrancher l’appareil avant de le nettoyer. Toujours attendre que l’appareil soit complètement refroidi. Bien
laver le récipient en verre, la base en plastique, l’anneau d’extension, les grilles de cuisson et la pince dans l’eau chaude
savonneuse et laisser sécher complètement. Il est aussi possible de mettre le récipient en verre et les grilles de cuisson dans
le lave-vaisselle.
En lavant les grilles de cuisson, ne pas les faire tremper dans l’eau pendant une longue période. Une fois lavées, ne pas
laisser sécher les grilles à l’air. Bien essuyer les grilles avec un chiffon ou un essuie-tout afin conserver la surface et prolonger
la vie utile des grilles de cuisson.
MISE EN GARDE : Ne pas immerger le couvercle avec les boutons de commande, le cordon ou la fiche dans l’eau ou dans
un autre liquide. Ne jamais utiliser de produits de nettoyage abrasifs. Ne pas placer le couvercle en verre dans le
lave-vaisselle.
Une fois l’appareil débranché de la prise, la surface du couvercle en verre peut être essuyée à l’aide d’une éponge ou d’un
linge humide. S’assurer que toutes les pièces soient sèches avant de se servir à nouveau de l’appareil. Pour le rangement,
s’assurer que toutes les pièces soient sèches afin d’éviter que de la moisissure se forme dans le couvercle.
AUTONETTOYAGE DU RÉCIPIENT EN VERRE
Si des particules d’aliments semblent être collées au fond ou sur les bords du récipient en verre, il est possible d’effectuer un
autonettoyage.
1. Verser environ 1 à 2 pouces d’eau dans le récipient en verre et ajouter une petite quantité de détergent à vaisselle doux.
2. Mettre le couvercle et brancher l’appareil.
3. Régler la température à Lavage (WASH) et la minuterie à 10 minutes.
4. Une fois que le temps est écoulé, ouvrir le couvercle avec précaution et attendre que le récipient en verre refroidisse
avant d’y verser le liquide.
5. Rincer le récipient en verre avec de l’eau tiède propre afin d’éliminer les résidus de savon.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
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Bœuf, agneau ou veau mi-saignant
Bœuf, agneau ou veau à point
Bœuf, agneau, porc ou veau bien cuit
Poitrine de poulet
Cuisses ou ailes de poulet
Poissons et fruits de mer
Bœuf haché ou porc haché
Poulet haché ou dinde hachée
Porc
145 ºF
160 ºF
170 ºF
170 ºF
180 ºF
145 ºF
160 ºF
165 ºF
160 ºF