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L gumes frais- Tableau de cuisson
_umo$
Artichauts(225g
[8 oz]chacun)
Asperges-
frafches
Haricots- verts
aunes
Betteraves-
f_ches
Brocoli- bouquets
frais
Chou- frais,
hache
Carottes-
frafches,tranchees
Chou-fleur
entier- frais
Celed- frais,
tranche
Mars- frais
Quantit6
2 - taiUemoyenne
4 - taUlemoyenne
450 g (1 Ib)
450 g (1 Ib)
450 g (1 Ib)
450 g (1 Ib)
450 g (1 Ib)
475 mL (2 tasses)
450 g (1 Ib)
475 mL (2 tasses)
950 mL (4 tasses)
2 epis
225 g (1/2 Ib)
450 g (1 Ib)
950 mL (4 tasses)
2 - taille moyenne
4 - taille moyenne
Tempsde cuisson
(puissance ELEVEE
(minutes)
5&8
10&12
3&7
7&10
12&16
5&9
5&7
3&6
6&10
3&5
7&9
5&8
2 &3-1/2
4&8
6&9
5&7
6&11
Instructions
Preparer.Ajouter2 c. _.thed'eau et 2 c.& the de jus de cit-
ron.Recouvrir.Orienterla tigeversle hautpour la cuisson.
Laver;retournerla moitiedes asperges.
Ajouter120mL (1/2tasse)d'eau.Couvrir.
Ajouter120mL (1/2tasse)d'eau dansun recipientde 1,5
litre.Remuerau milieude la periodedecuisson.
Verser120 mL (1/2tasse)d'eau dansun recipientcouvertde
1,5 litre.Modifierlarepartitionau milieude la periodede
cuisson.
Placerlebrocolidans un platpour cuissonau four.
Ajouter120 mL (1/2tasse)d'eau.
Verser120 mL (1/2tasse)d'eaudans un r_cipientcouvertde
1,5 litre.Remuerau milieude la periodede cuisson.
Verser60 mL (1/4tasse)d'eaudans un recipientcouvertde
1 litre.Remuerau milieude la periodede cuisson.
Preparer.Verser60 mL (1/4tasse)d'eaudans un recipient
couvertde 1 litre.Remuerau milieude la periodede cuisson.
Trancher.Verser120 mL (1/2tasse)d'eaudans un recipient
couvertde 1,5litre.
I_plucher.Ajouter2 c. _.the dans un platde 1,5litrespour
cuissonaufour.Recouvrir.
Periode
d'attente
2 &3 minutes
2 &3 minutes
2 & 3 minutes
2 & 3 minutes
Champignons- Placerles champignonsdans un recipientcouvertde 1,5 litre
frais,tranches
Navet- frais, Verser120mL (1/2tasse)d'eau dansun recipientcouvert
Iranche de 1,5 litre.
Petitspois- Verser120mL (1/2tasse)d'eau dansun recipientcouvert
Irais,verts de 1,5 litre.Remuerau milieude la periodede cuisson.
Pommesde terre Percerlapeaudes pommesde terre plusieursfois avec une
douces,enti_res fourchette.
170&225 g [6 &
Boz chacune)
Pommesde terre 2 pommesde terre 5 &7 Percerla peau des pommesdeterre plusieursfois avec une 2 &3 minutes
blanches,enti_res 4 pommesde terre 8 & 13 fourchette. 2 &3 minutes
170&225 g [6 &
Boz]chacune)
Epinards- frais, 450 g (1 Ib) 5 & 7 Verser120 mL (1/2tasse)d'eaudans un recipientcouvert 2 &3 minutes
enfeuilles de2 litres.
Oourge- frai"che 1- taillemoyenne 6 & 8 Couperla courgeen deux.Enleverlesgraines.Placerles 2 &3 minutes
reinede tableou moitiesdans un platde 20x 20 cm (8x 8 po) pour cuisson
rnusqu_e) aufour.Recouvrir.
2,ourgettes- 450g (1Ib) 5 & 8 Verser120mL (1/2tasse)d'eaudans unrecipientcouvert 2 & 3 minutes
'rafches,tranch_es de 1,5litre.
3ourgettes- 450 g (1 Ib) 7 & 8 Percerla peau.Placerles courgettessur 2 essuie-touten 2 & 3 minutes
irafches,enti_res Retournerlescourgetteset modifierla repartitionau milieu
de la periodede cuisson.
2 & 3 minutes
2 & 3 minutes
2 & 3 minutes
2 & 3 minutes
2 9.3 minutes
2 & 3 minutes
2 & 3 minutes
2 & 3 minutes
2 & 3minutes
i 2 & 3 minutes
2 & 3 minutes
37
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