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Pour 6viter d'autres dommages
o Ne [)as[aisserfondre de plastlque,de sucre ni d'alimentsriches en
sucresur IatabIe de cuisson.Si cetase produisaitaccidente[[epaent,
nettoyerirrlm6diatement.6ioir Nettoyage,page49.}
o Ne jamais Iaisser[e contenu d'une casseroleboui[[irjusqu'_ ce
qu'e[[esoit vide car ce[apourrait abimer la surfacede cuissonet [a
casserole.
o Ne jamais utiliser [a table de cubson comme surface de travail ou
comme p[anche a d@ouper.
o Ne jamais cuire d'aiiments directement sur [a table de cuisson, sans
r@ipbnt.
+ Ne jamais utiliser un petit r@ipient sur un grand 6[@rlent. Non
seuIement i[ y a gachis d'6nergie mais iI peut en r@uIter des
projectbns qui vont brOIer sur [a surface de cuisson et dewont 6tre
nettoy@s.
+ Ne pas utiIiser des r@ipients sp@iaux non plats qui sera+enttrop
grands ou a fond in_gaI comme [es woks _ fond rond, Ies plaques
chauffantes ou r6cipients de grande tailIe _ fond ondu[6.
+ Ne pas utiIiser de r@ipients en aIuminium. L'aluminium risque de
fondre sur [e verre. Sile rn6taI fond sur [a table de cuisson, ne pas
['utiliser. Appeler un r6parateur agr66 Maytag.
Recommandations sur
los ustensiles
L'utilisationdu bon ustensilepeut emp6cherde nombreux
problemescomme Ia n@essit6de cuire plus Ionguement[a
nourritureet Ia difficult6 a obtenir des r6suItatsuniformes.De bons
ustensilesr6duisentlosdur@s de cuisson,utiIisent moins d'6nergie
et cuisent defagon plus uniforme.
Tests pour v6rifier si los
ustensiles ont un fond plat
V6rifier que [esustensJIessont plats.
Test de la rSgle :
1. Placerune regleentraversdu fond de I'ustensib.
2. Latenir face _ la lumi6re.
3. Aucune [umi6reou tres peu ne doit 6tre visiblesous [aregle.
Test de la bulle :
1. Mettre 2,5 cm (1 po} d'eau clansI'ustensib. Placer['ustensilesur
la surfacede cuissonet toumer la compaandesur High (Elev@+
2. Observerla formation de bulbs IorsqueI'eauchauffe.Desbulbs
uniformessignifient de bonnesperformanceset des bulbs
in6galesindiquent Ia pr6sencede zones plus chaudesdormant
une cuissonin6gale.
Voir Ia brochureLa cuissonsimplifi@ pour obtenir plus
d'inforpaations.
Choisir I Eviter
Desustensilesa fond Desustensibs _ fond rainur6 ou gondoi6.
Iisse,plat DesustensiJes_fond in6gaJne cuisent pas
efficacementet peuventparfoisne pas
faire bouilIir bs Iiquides.
Desustensilesen DesustensiJesen verre ou en m6taJpeu
mat6riaux@ais @ais.
Desustensilesde Ia Des ustensibs plus petits ou plus grands
m6medimensionde (de 2,5cm [1 po]} que I%[6ment.
I'6Iement
Despoign@s qui Desustensibs avecdes poign@s cass@s
tiennent bien ou qui ne tiennentpas.Despoign@s
[ourdesqui font se renverserI'ustensiIe.
Descouvercbsqui Descouvercbsqui ferment ma[.
ferment bien
Deswoks a fond plat Des woks avec un fond sur anneau.
UstensiJes de grande taille et
pour los conserves
Toutes bs marmites pour me+conserveset los grandes
casseroles doivent avoir un fond plat et doivent _tre
fabriqu6es en mat6riau 6pals. Ceciest tr_s important pour Ies
surfaces_ dessus[isse.La basenedoit pas d@asserde [%[@aentde
plus de 2,5cm (1 po}.
Si Iesmarmites_ conserveset bs casserolesne sont pasconformes
cosnorrnes,[esdur@s de cuissonseront plus Iongueset [es
surfacesde cuissonpourront 6tre endommag6es.
Certainesmarmitespour Iesconservessont conguesavec des bases
plus petites pour 6tre utiIis6essur des surfaces_ dessus[isse.
Pour mapr6paration de conserves, _e choisir que le r6giage
High jusqu'_ ee que m'eaueomme_ee _ bouillir ouque Ia
pressionsuffisantesoit atteinte dans Ia marmite.R6duireau r_gIage
[eplus faibIe, maintenant['@uIIitionou Ia pression.Si [a chaIeur
n'estpas diminu@, [asurface de cuisson pourrait6tre endommag@.
Voir Ia brochureLa cuissonsimplJfi6epour obtenir plus
d'inforpaations.
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