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Cuisson au four ou r6tissage :
Avant la cuisson au four ou le r6tissage, placer les grilles tel
qu'indiqu6 & la section "Positionnement des grilles et des
ustensiles de cuisson". Lors du r6tissage, il n'est pas necessaire
d'attendre que le four soit prechauff6 avant de placer I'aliment au
four, excepte si la recette le recommande.
1. Sur les modeles a four double uniquement, appuyer sur
UPPER OVEN (four superieur) ou LOWER OVEN (four
inferieur).
Le symbole sur la cavite indique quel four a ete choisi. Le
symbole de cavite de gauche correspond au four superieur et
le symbole de cavite de droite correspond au four inferieur.
2. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).
Appuyer sur les touches numeriques pour entrer une
temperature autre que 350°F (180°C). La temperature
de cuisson au four peut etre reglee entre 170°F et
500°F (75°C et 260°C).
3. Appuyer sur START (mise en marche).
"Lo" apparait sur I'afficheur du four si la temperature reelle du
four est inferieure a 170°F (75°C).
Lorsque la temperature reelle du four atteint 170°F (75°C),
I'afficheur du four indique les augmentations de temperature
par tranches de 5 °.
Lorsque la temperature reglee est atteinte, un signal sonore
(si active) se fait entendre.
4. Appuyer sur CANCEL (annulation), UPPER CANCEL
(annulation du four superieur) ou LOWER CANCEL
(annulation du four inferieur) Iorsque la cuisson est terminee.
...... , ,/, ......
A. Chaleur de I'_l_ment du gril
La cuisson au gril utilise la chaleur radiante directe pour cuire les
aliments.
Lors de la cuisson au gril maximum, les deux elements du gril
(exterieur et interieur) chauffent. Lors de la cuisson au gril
economique, seul I'element interieur chauffe. Uelement ou les
elements s'allument et s'eteignent par intermittence pour
maintenir la temperature du four.
Si la porte du four est ouverte durant la cuisson au gril, I'element
ou les elements du four s'eteindront immediatement et
reviendront en fonction une fois la porte fermee.
• Pour de meilleurs resultats, utiliser une lechefrite et une grille.
Elles sont con(_ues pour laisser s'ecouler les jus et eviter les
eclaboussures et la fumee.
II est possible de commander une lechefrite. Voir la section
"Assistance ou service" pour commander. Demander la piece
numero W10123240.
• Pour un ecoulement approprie, ne pas couvrir la grille avec
du papier d'aluminium. Le fond de la lechefrite peut etre garni
de papier d'aluminium pour faciliter le nettoyage.
• Enlever I'exces de gras pour reduire les eclaboussures.
Entailler la graisse au contour pour I'empecher de se cintrer.
• Retirer la grille jusqu'a la butee d'arret avant de tourner ou
d'enlever les aliments. Utiliser des pinces pour tourner les
aliments afin d'eviter la perte de jus. Des coupes tres minces
de poisson, volaille ou viande peuvent ne pas necessiter
d'etre tournees.
Apres la cuisson au gril, retirer la lechefrite Iors de
I'enlevement de I'aliment. Des gouttes cuiront sur la lechefrite
si on laisse celle-ci dans un four encore chaud, ce qui rend le
nettoyage plus difficile.
Cuisson au gril :
Avant la cuisson au gril, positionner les grilles tel qu'indique dans
le Tableau de cuisson au gril.
Le changement de temperature Iors de la cuisson au gril permet
un contr61e plus precis de la cuisson. Plus la temperature est
basse, plus la cuisson est lente. Les coupes plus epaisses et les
pieces de viande, poisson et volaille de forme inegale peuvent
mieux cuire si vous utilisez des temperatures de cuisson au gril
plus basses.
Placer I'aliment sur la grille de la lechefrite et placer la lechefrite
au centre de la grille du four de telle maniere que le c6te plus long
soit parallele a la porte du four. II n'est pas necessaire de
prechauffer le four avant de placer I'aliment excepte si la recette
le recommande.
Fermer la porte.
1. Sur les fours doubles seulement, appuyer sur UPPER OVEN
(four superieur) ou LOWER OVEN (four inferieur).
Le symbole de la cavite clignotera pour indiquer quel four a
ete choisi. Le symbole de la cavite du c6te gauche est celui
du four superieur, le symbole de la cavite du c6te droit est
celui du four inferieur.
2. Appuyer sur BROIL (cuisson au gril).
Appuyer une fois pour cuisson maximum et deux fois pour
cuisson economique.
Appuyer sur les touches numeriques pour entrer une
temperature autre que 500°F (260°C). La cuisson au gril peut
etre reglee entre 170°F et 500°F (77°C et 260°C).
3. Appuyer sur START (mise en marche).
La temperature du four reglee apparaitra sur I'afficheur du
four jusqu'a ce que le four soit desactive.
4. Appuyer sur CANCEL (annulation), UPPER CANCEL
(annulation du four superieur) ou LOWER CANCEL
(annulation du four inferieur) Iorsque la cuisson est terminee.
TABLEAU DE CUlSSON AU GRIL
Pour obtenir les meilleurs resultats, placer les aliments
3" (7 cm) ou plus des elements de cuisson au gril; la position de
grille 4 est recommandee. Pour voir une illustration, voir la
section "Positionnement des grilles et des ustensiles de
cuission".
Une temperature de 500°F (260°C) est recommandee.
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