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24 Italiano
Funzionamento
Funzionamento
4. Premere
e ruotare il selettore dei valori per
impostare il tempo di cottura.
5. Premere OK per avviare la cottura.
NOTA
• Usare solo ingredienti freschi e di qualità. Tagliarli in modo pulito e conservateli in frigorifero.
• Utilizzare sacchetti sottovuoto resistenti al calore per spostare e conservare gli ingredienti.
• Non riutilizzare mai i sacchetti sottovuoto resistenti al calore.
• Il tempo di cottura dipende dallo spessore del cibo. L’aggiunta di sale o zucchero può ridurre i
tempi di cottura.
Consigli
• Per mantenere il gusto originale, consigliamo di utilizzare meno erbe e spezie rispetto alle
normali ricette.
• Carne e pesce offrono sapori migliori se scottati e serviti.
• Se non viene servito subito dopo la cottura, mettere il cibo in acqua ghiacciata e farlo
raffreddare completamente. Quindi, conservare a una temperatura inferiore a 5 °C per
mantenere la fragranza e la consistenza del cibo.
- Eccezionalmente, si consiglia di mangiare il pollo subito dopo la cottura.
Air Sous Vide (solo per modelli applicabili)
La modalità Air Sous Vide utilizza aria calda a bassa temperatura per implementare la modalità
Sous Vide senza vapore o serbatoio dell’acqua. In questa modalità il forno mantiene basse
temperature costanti all’interno del vano cottura, cuocendo alimenti che possono mantenere la
loro fragranza e le sostanze nutritive originali, offrendo allo stesso tempo un sapore arricchito e
una consistenza morbida.
1. Mettere il cibo in un sacchetto sottovuoto pulito
e sigillarlo. Quindi, inserire il cibo nella posizione
3 della griglia del forno.
2. Ruotare il selettore della modalità per
selezionare Air Sous Vide .
3. Ruotare il selettore dei valori per modificare la
temperatura predefinita. Inserire la temperatura
suggerita per il cibo come consigliato nella guida
alla cottura. La temperatura predefinita è 60°C
(è possibile modificare la temperatura di 1°C.)
User_NV7000B_NV7B44205AS_U3_DG68-01413C-00_ES+PT+HR+SR+SL+CS+SK+HU+EL+DE+IT+FR+EN.indb 24User_NV7000B_NV7B44205AS_U3_DG68-01413C-00_ES+PT+HR+SR+SL+CS+SK+HU+EL+DE+IT+FR+EN.indb 24 2022-03-15 오후 2:48:012022-03-15 오후 2:48:01
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