Loading ...
Loading ...
Loading ...
46 Slovenščina
Pametna peka
Pametna peka
Svinjska rebra
Sestavine 2 cela svinjska rebra s trebušnega dela, 1 žlička črnega popra, 3 lovorjevi
listi, 1 čebula (sesekljana), 3 stroki česna (sesekljana), 85 g rjavega
sladkorja, 3 žličke worcesterske omake, 2 žlički paradižnikovega pireja,
2 žlički oljčnega olja
Navodila Naredite omako za žar. V ponvi segrejte olje in dodajte čebulo. Pražite,
dokler se ne zmehča, in dodajte preostale sestavine. Naj zavre in zmanjšajte
toploto ter dušite 30 minut, dokler se ne zgosti. Rebro marinirajte v omaki
za žar vsaj 30 minut do 1 ure.
Doma pripravljena pica
Sestavine • Testo za pico: 300 g moke, 7 g suhega kvasa, 1 žlička oljčnega olja,
200 ml tople vode, 1 žlička sladkorja in sol
• Preliv: 400 g narezane zelenjave (jajčevci, bučke, čebula, paradižnik),
100 g šunke ali slanine (sesekljane), 100 g naribanega sira
Navodila V skledo dajte moko, kvas, olje, sol, sladkor in toplo vodo ter premešajte,
da dobite vlažno testo. Gnetite s kuhinjskim robotom ali ročno približno
5-10 min. Pokrijte s pokrovom in dajte v pečico, naj vzhaja 30 minut pri
35 °C. Testo razvaljajte v pravokotno obliko na z moko posuti površini in
ga dajte na pladenj ali pekač za pico. Na testo namažite paradižnikov pire
in nadevajte z šunko, gobicami, olivo in paradižnik. Enakomerno potresite s
sirom in pecite.
Pljučna pečenka
Sestavine 1 kg pečenke, 5 g soli, 1 g popra, 3 g rožmarina, timijana
Navodila Govedino začinite s soljo, poprom in rožmarinom ter pustite v hladilniku
1 uro. Dajte ga na kovinsko rešetko. Dajte jo v pečico in pecite.
Praženi jagnječji kotleti z zelišči
Sestavine 1 kg jagnječjega kotleta (6 kosov), 4 veliki stroki česna (stisnjeni), 1 žlička
svežega timijana (zdrobljenega), 1 žlička svežega rožmarina (zdrobljenega),
2 žlički soli, 2 žlički oljčnega olja
Navodila Zmešajte sol, česen, zelišča in olje ter dodajte jagnjetino. Obrnite in pustite
pri sobni temperaturi vsaj 30 minut do 1 ure.
User_NV7000B_NV7B44205AS_U3_DG68-01413C-00_ES+PT+HR+SR+SL+CS+SK+HU+EL+DE+IT+FR+EN.indb 46User_NV7000B_NV7B44205AS_U3_DG68-01413C-00_ES+PT+HR+SR+SL+CS+SK+HU+EL+DE+IT+FR+EN.indb 46 2022-03-15 오후 2:46:302022-03-15 오후 2:46:30
Loading ...
Loading ...
Loading ...