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49-2000664 Rev. 2 11
CÓMO USAR LA PLANCHA
Limpie la plancha completamente con agua caliente y jabón
antes del primer uso y luego de usos subsiguientes. La superficie
de la plancha es de acero inoxidable Tipo 304 altamente pulido
y duradero, reforzado con una placa de aluminio para una
distribución pareja del calor. Aplique una capa fina de aceite de
cocina sobre la superficie de la plancha, a fin de evitar que la
comida se pegue.
Para calendar la plancha, presione y gire la perilla de control
hasta la configuración de temperatura deseada. La luz del
engaste brillará para indicar que el control del termostato se
encuentra en funcionamiento. La plancha es controlada por
termostato y puede ser configurada para mantener cualquier
WHPSHUDWXUDHQWUH)\)(VSHUHKDVWDTXHODSODQFKD
se precaliente durante 10 minutos antes de colocar comida en la
misma.
NOTA: A diferencia de los quemadores de la superficie, los
cuales usan encendido a chispa, la plancha usa un encendido
por incandescencia (Glo-Bar). El gas fluye hasta el quemador
de la plancha y el encendido se produce aproximadamente 45
segundos después de que la perilla de control es girada hasta la
temperatura configurada.
USO DEL MÓDULO SUPERIOR DE COCINA PROFESIONAL
Alimento
&RQ¿JXUDFLyQGH
temperatura
Panqueques )
+DPEXUJXHVDV )
Tocino* )
Queso asado )
+XHYRV )
* NOTA: Coloque el tocino sobre una plancha fría. No la
precaliente.
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