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49-2000664 Rev. 2 13
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
BRÛLEUR À DOUBLE FLAMMES SUPERPOSÉES ET BRÛLEUR À PLUSIEURS
ANNEAUX
ATTENTION
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Les brûleurs de surface doivent être nettoyés régulièrement,
en particulier après des renversements importants qui peuvent
obstruer les fentes et les trous des têtes de brûleur.
L’électrode est situé à l’arrière de chaque brûleur. Ne tentez pas
de démonter un brûleur ou de nettoyer autour de celui-ci pendant
qu’un autre brûleur est allumé. Cela poserait un risque de choc
électrique.
Pour retirer les composants du brûleur :
7RXUQH]OHVFRPPDQGHVVXUOFF avant de démonter les
composants du brûleur.
2. Une fois froid, vous pouvez soulever les grilles du brûleur, les
chapeaux et les têtes pour faciliter le nettoyage. Ne retirez
pas les bases.
REMARQUE : Assurez-vous de replacer les brûleurs dans la
même position et orientation.
Nettoyage des chapeaux de brûleur
Les chapeaux de brûleur Monogram sont fabriqués de laiton à
100 %, de sorte que vous pouvez tirer avantage des propriétés
thermiques naturelles de ce matériau de qualité supérieure afin
d’améliorer votre expérience de cuisson.
Le laiton véritable est doté d’une patine naturelle qui augmente
avec le temps à mesure qu'elle est exposée à la chaleur et à
l’atmosphère. Cette patine et la teinte de laiton plus profonde
qui sont formées protègent les brûleurs contre la corrosion.
Ce processus d’oxydation est inévitable et fait en sorte que
vos brûleurs en laiton peuvent supporter les plus hautes
températures.
Pour nettoyer la graisse cuite sur les chapeaux ou restaurer le
magnifique aspect du laiton, trempez les chapeaux dans une
solution de 1 tasse d'eau et 1 cuillère à table de vinaigre blanc
durant 18 heures, ou 1 tasse d'eau et 1/3 de tasse de vinaigre
blanc durant 1 heure. Essuyez avec un chiffon doux. Ne nettoyez
pas les chapeaux avec une brosse métallique car vous pourriez
endommager le laiton.
Si vous n’aimez pas l’apparence des chapeaux en laiton, vous
pouvez retirer la garniture en laiton sur le brûleur à double
flammes et le remplacer par un chapeau en émail noir pour
brûleur à plusieurs anneaux, inclus avec votre produit.
Nettoyage des têtes de brûleur
Démontez les composants du brûleur que lorsqu’ils sont froids.
Lavez à l’eau chaude et savonneuse.
Pour la nourriture carbonisée, imbibez les têtes de brûleur dans
une solution à base de détergent liquide doux et d’eau chaude
pendant 20–30 minutes. Pour les taches les plus coriaces, utilisez
un tampon à récurer en plastique ou une brosse à dents.
Si l’éclaboussure s’infiltre dans le tête du brûleur, lavez-la à l’eau
et secouez-la pour retirer l’excès d’eau.
Après nettoyage
Avant de replacer les composants du brûleur, secouez l’excès
d’eau et séchez soigneusement.
Pour replacer les pièces d’un brûleur à plusieurs anneaux :
Alignez la tête de brûleur comme illustré. Faites passer l’allumeur
à travers l’ouverture dans la tête du brûleur tout en vous assurant
que la flèche de l’allumeur est orientée vers l’allumeur. Assurez-
vous que le brûleur repose à plat. Installez les chapeaux en vous
assurant qu’ils reposent à plat sur la tête du brûleur. Vérifiez
le fonctionnement du brûleur pour vous assurer d’obtenir une
flamme bleue uniforme autour du brûleur. Si vous obtenez
des flammes jaunes et irrégulières, éteignez immédiatement
le brûleur, laissez-le refroidir puis réajustez le brûleur et ses
chapeaux.
Pour replacer les pièces d’un brûleur à double flammes :
Veillez à réinstaller les composants du brûleur au même endroit.
1. Replacez la tête du brûleur sur la base du brûleur, en veillant
à ce que l’orifice de la tête soit correctement alignée sur
l’électrode dans la base. C’est normal de trouver un petit
espace entre la base et la tête.
2. Placez le chapeau du brûleur sur la tête. Veillez à ce que le
chapeau soit encastré sur la tête du brûleur.
7rWHGH
brûleur
Base de
brûleur
Électrode
Électrode
Chapeau
de
brûleur
Brûleur à plusieurs
anneaux
Brûleur à anneau
simple
Chapeau
intérieur
(amovible)
Chapeau
extérieur
(amovible)
7rWHGH
brûleur
Chapeau de brûleur incorrectement installé
Chapeau de brûleur correctement encastré
Flèche de
l’allumeur
Allumeur
7DEOHGHFXLVVRQ
sans brûleur installé
Avant
Brûleur dans la
bonne orientation
Avant
Brûleur correctement
installé
Avant
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