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U'TENSmUOS
Para iograr un 6ptimo rendimiento de ia
cocci0n, use utensilios gruesos, pianos, de
rondo suave que coincidan con el didmetro
del drea de cocci6n.
UTENSmLIOS ?ARA
PRE?ARAR CONSERVAS Y
DE TAMA_OS GRANDES
Todas ias oilas para preparer conservas
y ias oBasgrandes deben tenet rondos
pianos y deben set hechos de
materiales gruesos. Esto es muy
importante para las cubiertas lisas.La base
no debeser mdsde 2,5cm (:1pulgada) mds
grande que el elemento.
Cuando las ollas de preparar conservas y
las ollas de tamafios grandes no cumpien
estosrequisitos,lacocciOnpueden demorar
rodstiernpo y se pueden dafiar lascubiertas
de las estufas.
Algunas ollas de preparar conservastienen
basespequefias para usadas en lassuper-
ficies lisas de las estufas.
Cuando est_ preparando conservas,
use el ajuste de calor alto basra que el
agua comience a hewir o se Iogra la
presiOnen el olla. Reduzcael calor al ajuste
mds bajo que mantenga el hervor o la
presiOn.Si no se reduce el calor, se puede
dafiar la cubierta de la estufa.
Useel wok de rondo piano para obtener los
mejores resultados. Use extremo cuidado
cuando remuevael wok de la cubierta. Las
manijaspuedenestar calientes.
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