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Lorsque I'heure de mise en marche est atteinte, les temoins
lumineux de Bake (cuisson au four), On (marche) et Cook Time
(duree de cuisson) s'allument automatiquement. Lorsque la duree
de cuisson regl6e est ecoul6e, le four s'eteint automatiquement et
les temoins lumineux s'eteignent, indiquant la fin du programme.
Si I'on appuie sur la touche Cancel (annulation) a tout moment, le
four revient au mode de cuisson normal (ne presente plus les
modalites du mode Sabbat).
Rapier d a um[n[um
IMPORTANT : Pour eviter des dommages permanents au fini du Pour assurer une bonne circulation de I'air et des resultats de
fond du four, ne pas recouvrir le fond du four avec du papier cuisson optimaux, ne pas recouvrir la grille entiere de papier
d'aluminium ou un revetement quelconque, d'aluminium.
Pos[t[onnement des 9r[Hes et des ustens[ es de cu[sson au four
IMPORTANT : Afin d'eviter des dommages permanents au fini en
porcelaine, ne pas placer d'aliments ou d'ustensiles de cuisson
directement sur la porte ou sur le fond du four.
Ustensiles de cuisson au four
L'air chaud doit pouvoir circuler autour de I'aliment pour le cuire
uniformement. Laisser un espace de 2" (5 cm) entre les ustensiles
de cuisson au four et les parois du four. S'assurer qu'aucun
ustensile de cuisson au four ne se trouve directement au-dessus
d'un autre.
Grilles
• Placer les grilles avant d'allumer le four.
• Ne pas deplacer les grilles Iorsque des ustensiles de cuisson
au four se trouvent dessus.
• S'assurer que les grilles sont d'aplomb.
Pour deplacer une grille, la tirer jusqu'a la butee d'arret, soulever le
rebord avant et la retirer en la soulevant. Se servir de I'illustration et
du tableau suivants comme guide.
Positions des grilles
Grille 5 : Faire griller du pain ou des aliments peu epais et sans
matieres grasses.
Grille 4 : Utiliser pour la cuisson au four et la cuisson au gril sur
2 grilles.
Grille 3 : La plupart des produits de boulangerie sur une t61e &
biscuits ou & roules, les g&teaux & etages ou les plats surgeles. La
cuisson au gril de morceaux de poulet.
Grille 2 : Le r6tissage de petits morceaux de viande, les tartes, les
mets en sauce, les g&teaux Bundt, et la cuisson sur 2 grilles.
Grille 1 : Pour le r6tissage de gros morceaux de viande et de
volaille.
Cuisson sur plusieurs grilles
Cuisson sur 2 grilles : Utiliser les positions de grille 2 et 4.
Cuisson de g_teaux a _tages sur 2 grilles
Pour de meilleurs resultats, utiliser les grilles 2 et 4 pour la cuisson
au four de g&teaux sur 2 grilles. Placer les g&teaux sur les grilles tel
qu'indiqu&
A
Event du four
L'event du four permet I'evacuation de I'air chaud et de I'humidite
du four; il ne doit pas etre obstrue ou couvert. Le fait d'obstruer ou
de couvrir I'event nuit a la circulation adequate de I'air et affecte les
resultats de cuisson et de nettoyage. Ne pas placer pres de I'event
du four des produits en plastique, en papier ou autres articles qui
pourraient fondre ou brQler.
A. Event du four
Ou[sson au four et r6t[ssage
Systt_me de contr61e de temp6rature ACCUBAKE TM
Le systeme ACCUBAKE TM (cuisson au four de precision) contr61e
electroniquement le niveau de chaleur du four durant le
prechauffage et la cuisson afin de maintenir une gamme precise de
temperatures pour des resultats de cuisson optimaux. Les
elements de cuisson au four et au gril s'allument et s'eteignent par
intermittence. L'element de cuisson au four rougeoie Iorsqu'il
s'allume mais pas I'element de cuisson au gril. Cette
caracteristique est activee automatiquement Iorsque le four est
utilis&
Avant la cuisson au four et le r6tissage, placer les grilles comme
indique a la section "Positionnement des grilles et des ustensiles
de cuisson au four". Lors du r6tissage, il n'est pas necessaire
d'attendre la fin du prechauffage du four avant d'y placer I'aliment,
sauf si la recette le recommande.
Pr_chauffage
Lorsque I'on appuie sur START (mise en marche), le four
commence & prechauffer. Une fois que la temperature de 100°F
(38°C) est atteinte, la temperature affichee augmente au fur et &
mesure de I'augmentation de la temperature reelle du four. Lorsque
la temperature de prechauffage est atteinte, un signal sonore est
emis et la temperature selectionnee apparait sur I'afficheur.
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