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TABLA DE SELE,CCION Y
CONSERVACION DE FRUTAS
Ar_ndano Agrio
Bayas:
Moras
Ar_ndanos
Frambuesas
Frutillas/Fresas
Cantalupo/Mel6n:
Guarde en la gaveta ClimateZoneTM en el
ajuste 'Citrus' (ProductosCitricos).
Guarde en la gaveta ClimateZoneTM en el
ajuste'Produce'(ProductosAgricolas).Guarde
enla cajaventiladaoriginal.
Seleccionarlosar4ndanosagriosqueseanfirmesy debuencolon
Evitelos queest6nmarchitoso blandos.
Lasbayasde buenacalidaddebenestarsecas,limpias,rollizasy de
buencolor.
Moras: No debentener adheridoel sombrerete.
Ar__ndanos:Debentener uncolor plateadobrillante.
Fresas:Lossombreretesdebenestarfrescos,verdese intactos.
Elcantalupono madurar4despu6sde la cosecha.Seleccioneaque-
Ilos que seanpesadospara su tama_o,que seansim6tricos y
tenganunafraganciasuave.La nervaduradebeser gruesacon un
color doradoderondo,no verde.Elextremo deltallo debeser un
poco blando.
Lascerezasdebenser rollizascon pielesfirmesdecolor brillante
y tallosverdes.
Seleccionaraquellasque tengacolor completo,que seansuaves,
rollizasy relativamentefirmes.Evitelasciruelascuyapiel est_irota
o queest6nmustias.
Seleccionarlosdamascosqueseanrollizos,relativamentefirmesy
de color dorado o naranjaoscuro.Evitelos que tenganpuntos
suaveso muy blandoso sison decolor amarillop_ilidoo amarillo
verdoso.
Evitelos duraznos(melocotones)quemuestrenestarverdes,muy
duros o cuyapiel est6arrugada.La piel debe tenet un color de
rondoque seacremao amarillento.
Loskiwis de buenacalidadson rollizos sin arrugasni seffalesde
daffoexterior.
Elijala fruta que seafirme y pesadaparasu tamafio.
Si no est4 cortado guardar sobre la mesada.
Despu6s de cortarlo, guarde en la gaveta
ClimateZone TM en el ajuste 'Produce'
(Productos Agricolas).
Cerezas/Guindas Guarde en la gaveta ClimateZone TM en el
ajuste 'Produce' (Productos Agricolas).
Ciruelas Deje madurar a temperatura ambiente y luego
guarde en la gaveta ClimateZone TM en el
ajuste 'Produce' (Productos Agricolas).
Damascos/Albaricoques Deje madurar a temperatura ambiente.
Cuando est6n maduros, guarde en [a gaveta
ClimateZone TM en el ajuste 'Produce'
(Productos Agricolas).
DuraznoslMelocotones Deje madurar a temperatura ambiente, luego
guarde en la gaveta ClimateZone TM en el
ajuste 'Produce' (Productos Agricolas).
Kiwis Guarde en la gaveta ClimateZone TM en el
ajuste 'Produce' (Productos Agricolas).
Limones y Limas Guarde en la gaveta ClimateZone TM en el
ajuste 'Citrus' (Productos Citricos).
Mangos Elijaaquellos que no tengan magulladuras y manchas.Los mangos Guarde a temperatura ambiente.
que est_inmaduros son relativamente m_isblandos.
Manzanas Busque manzanasque sean firmes, de piel suavey buen color. La Guarde en la gaveta ClimateZone TM en el
presencia de una escaldadura,que es una mancha seca de color ajuste 'Produce'(Productos Agricolas).
marr6n en la piel no afecta el sabot. Manipule con cuidado para
evitar magulladurasy daffo de la piel.
Naranjas Seleccionar [a fruta que sea pesada para su tamaffo. Evite [a que Mantenga las naranjas separadas de los
tenga puntos blandos o moho blanco en los extremos. Esnormal alimentos que absorben olores tales como
que las naranjasmaduras tengan un leve color verdoso, queso o mantequilla. Guarde en la gaveta
ClimateZone TM en el ajuste 'Citrus'
(Pmductos Citricos).
Nectarinos Busquelos que sean de color amarillo anaranjado entre _reas de Deje madurar a temperatura ambiente luego
rojo, sin nada de verde. La piel debe set suavey sin manchas, guarde en la gaveta ClimateZone TM en el
ajuste 'Produce' (Productos Agricolas).
Papayas Las papayasdeben ser firmes con la piel sin manchas,sin importar Guarde a temperatura ambiente. Una papaya
cual sea el grado de madurez, esr_ lista para comerla cuando aproximada-
mente _ de la c_iscaraes de color amarillo o
amarillo anaranjado yes blanda cuando se
aprieta suavemente en la palma de la mano.
centin(_a...
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