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LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
Importante:
• No utilice esponjas o estropajos abrasivos, ya que podrían dañar el cristal.
• Después de cada uso, limpie la placa (cuando esté fría) para eliminar
cualquier resto o mancha de comida.
• Si la supercie no se mantiene lo suciente limpia, se puede reducir la
sensibilidad de los botones del panel de control.
• Utilice un rascador solamente si hay restos pegados a la placa. Siga las
instrucciones del fabricante del rascador para evitar rayar el cristal.
• El azúcar o los alimentos con alto contenido de azúcar pueden dañar la
placa y deben eliminarse inmediatamente.
• La sal, el azúcar y la arena podrían rayar la supercie de cristal.
• Utilice un paño suave, papel de cocina absorbente o un limpiador especial
para placas (siga las instrucciones del fabricante).
• El derramamiento de líquidos en las zonas de cocción puede provocar que
las ollas se muevan o vibren.
• Después de limpiar la placa, séquela bien.
TABLA DE COCCIÓN
!
ADVERTENCIA
• No utilice aparatos de limpieza al vapor.
• Antes de la limpieza, asegúrese de que las zonas de cocción están apagadas y de que no se muestra el indicador de calor residual
(“H“).
NIVEL DE POTENCIA TIPO DE COCCIÓN
RECOMENDACIONES DE USO
La indicación se añade a la experiencia y los hábitos de cocción
Máxima
potencia
P Calentar rápidamente/Booster
Ideal para aumentar rápidamente la temperatura de los alimentos y para hervir agua o
calentar rápidamente líquidos de cocción.
8 − 9 Freír – hervir Ideal para dorar, comenzar a cocinar, freír productos ultracongelados, hervir rápidamente.
Potencia alta
7 − 8
Dorar − saltear − hervir − cocinar a
la parrilla
Ideal para sofreír, mantener vivo el hervor, cocinar y asar (5 -10 minutos).
6 − 7
Dorar − cocinar − guisar − saltear −
cocinar a la parrilla
Ideal para sofreír, mantener un hervor ligero, cocinar y asar (10 -20 minutos), precalentar
accesorios.
Potencia
media
4 − 5
Cocinar − guisar − saltear − cocinar
a la parrilla
Ideal para guisar, mantener un hervor suave, cocinar (durante un periodo de tiempo
prolongado). Mantecar pasta.
3 − 4
Cocinar − cocer a fuego lento −
espesar − mantecar
Ideal para cocciones prolongadas (arroz, salsas, carnes, pescados) con líquidos (p. ej. agua,
vino, caldo, leche) y para mantecar pasta.
2 − 3
Ideal para recetas de cocción lenta (menos de un litro de volumen: arroz, salsas, carne,
pescado) con líquidos de (ej. agua, vino, caldo, leche).
Potencia baja
1 − 2
Derretir − descongelar − mantener
calientes los alimentos − mantecar
Ideal para ablandar mantequilla, derretir chocolate delicadamente, descongelar
productos de pequeñas dimensiones y mantener calientes alimentos recién cocinados
(p. ej. salsas, sopas, minestrones).
1
Ideal para mantener calientes alimentos recién cocinados, mantecar risottos y mantener
calientes fuentes de comida (con accesorio adecuado para inducción).
Potencia cero 0 Supercie de apoyo
Placa en modo de espera o apagada (es posible que quede calor residual del n de la
cocción, lo que se indica con una “H“)
INDICADORES
CALOR RESIDUAL
Si en la pantalla aparece “H“, esto signica que la zona de cocción está caliente.
El indicador se ilumina incluso si la zona no se ha activado pero se ha calentado
debido al uso de las zonas adyacentes o por haber colocado encima una olla
caliente.
Cuando la zona de cocción se enfría, la “H“ desaparece.
LA OLLA NO ESTÁ CORRECTAMENTE COLOCADA O NO SE
ENCUENTRA
Este símbolo aparece si la olla no es adecuada para placas de inducción, si no
está colocada correctamente o si no es del tamaño apropiado para la zona de
cocción seleccionada. Si no se detecta ninguna olla en 30segundos o no se
selecciona nada, la zona de cocción se apagará.
La tabla de cocciones ofrece un ejemplo del tipo de cocción para cada nivel de potencia. La potencia real de cada nivel de potencia depende de las dimensiones
de la zona de cocción.
Las placas de inducción pueden emitir silbidos o crujidos durante su
funcionamiento normal. En realidad estos sonidos proceden de los recipientes
de cocción y dependen de las características de las bases de las sartenes (por
ejemplo, si las bases tienen distintas capas de materiales o son irregulares).
Estos sonidos pueden variar dependiendo del tipo de recipiente utilizado
o de la cantidad de alimentos que contiene y no son síntomas de un mal
funcionamiento.
SONIDOS EMITIDOS DURANTE EL FUNCIONAMIENTO
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