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La cuisson au gril utilise la chaleur radiante directe pour cuire les
aliments. Plus la temperature est basse, plus la cuisson est lente.
Les morceaux epais et de forme irreguliere de viande, de poisson
et de volaille cuisent mieux & des temperatures de cuisson au gril
plus basses.
• Pour de meilleurs resultats, utiliser une lechefrite et une grille
(non fournies). La lechefrite est con(;ue pour laisser s'ecouler
les jus et aider a eviter les eclaboussures et la fumee.
II est possible de commander une lechefrite. Voir la section
"Assistance ou service" pour commander.
• Pour un ecoulement approprie, ne pas couvrir la grille de
papier d'aluminium. Le fond de la lechefrite peut etre garni de
papier d'aluminium pour en faciliter le nettoyage.
• Enlever I'exces de gras pour reduire les eclaboussures.
Entailler le gras residuel sur les c6tes pour eviter que la
viande ne se recroqueville.
• Selectionner la cuisson au gril HI/550°F (288°C) pour la
plupart des cuissons au gril. Selectionner LO/450°F (232°C)
pour la cuisson au gril & basse temperature d'aliments
mettant plus de temps a cuire tels la volaille, afin d'eviter une
surcuisson.
• Sortir la grille jusqu'& la butee d'arret avant de tourner ou
d'enlever les aliments. Utiliser une pince pour tourner les
aliments et eviter la perte de jus. II est possible qu'il ne soit
pas necessaire de tourner les coupes tres minces de
poisson, de volaille ou de viande.
• Apres la cuisson au gril, sortir la lechefrite du four en meme
temps que I'aliment. Ce qui reste au fond de la lechefrite
cuira si on la laisse dans le four encore chaud, rendant le
nettoyage plus difficile.
Avant la cuisson au gril, placer la grille tel qu'indique dans le
tableau de cuisson au gril. Placer I'aliment sur la grille de la
lechefrite, puis placer celle-ci au centre de la grille du four - pour
une cuisson au gril dans le four inferieur. Prechauffer le four
pendant 5 minutes pour une cuisson au gril dans le four
superieur. Fermer la porte a la position de butee de cuisson au
gril (environ 4" [10 cm]) pour assurer une temperature de cuisson
adequate.
4. Appuyer sur les touches "+" ou "-" de Temp/Time
(temperature/duree) pour regler la temperature de cuisson au
gril sur HI (elevee) ou LO (faible).
5. Appuyer sur START (mise en marche).
"Cuis. au gril" defile dans la zone de texte du four
selectionn&
6=
7.
REMARQUE • La temperature de cuisson au gril peut etre
modifiee & tout moment en appuyant sur la touche "+" ou "-"
de Temp/Time (temperature/duree) jusqu'& ce que la
temperature souhaitee s'affiche, puis en appuyant sur START
(mise en marche). Si I'on modifie la temperature une fois que
les aliments sont places dans le four, la performance du four
pourrait etre affectee.
"GRIL" defile dans la zone de texte du four selectionne une
fois que la temperature reglee a ete atteinte et y reste jusqu'&
ce que I'on appuie sur le bouton CANCEL (annulation) du four
selectionn&
Appuyer sur CANCEL (annulation) pour le four selectionne
une fois termin&
Retirer les aliments du four.
Pour faire fonctionner une cuisson au gril avec une dur_e
de cuisson :
1. Placer les aliments dans le four superieur ou inferieur au
moment opportun.
2. Appuyer sur le bouton BROIL (cuisson au gril) du four
superieur ou inferieur. "GRIL" appara_t dans la zone de texte
du four selectionne et "I2LEVI2E" s'affiche. "Reg temp ou"
defile dans la zone de texte du four selectionne, suivi de
"Appuyez START".
3. Appuyer sur COOK TIME (duree de cuisson).
"Reglez la duree de cuisson ou appuyez sur START" defile de
droite & gauche dans la zone de texte du four selectionn&
Appuyer sur la touche "+" ou "-" de Temp/Time pour ajuster
la duree de cuisson. La duree de cuisson peut etre modifiee
par tranches de 1 minute.
"Appuyez START" defile dans la zone de texte du four
selectionn&
/
/
Pour une cuisson au gril _ I'aide des r_glages de
temperature Hi/Low (_lev6e/basse) :
1. Placer les aliments dans le four; aucun prechauffage n'est
necessaire Iorsqu'on utilise le four inferieur. Pour le four
superieur, prechauffer le four pendant 5 minutes puis placer
les aliments dans le four superieur.
2. Placer la porte du four a la position de butee de cuisson au
gril.
3. Appuyer sur le bouton BROIL (cuisson au gril) du four
superieur ou inferieur. "GRIL" defile vers le bas dans la zone
de texte superieure ou defile vers le haut dans la zone de
texte inferieure selon le four selectionne, et "I2LEVI2E"
s'affiche. "Reg temp ou" defile dans la zone de texte du four
selectionne, suivi de "Appuyez START".
4=
5=
Appuyer sur START (mise en marche).
"Cuis. au gril" apparait dans la zone de texte du four
selectionne et y reste jusqu'& ce que la temperature reglee
soit atteinte ou que le compte a rebours de la duree de
cuisson soit ecoule.
REMARQUE : La temperature du four peut etre modifiee
tout moment en appuyant sur les touches "+" ou "-" de
Temp/Time (temperature/duree) jusqu'& ce que la
temperature souhaitee s'affiche, puis en appuyant sur START
(mise en marche).
Une fois la temperature reglee atteinte, "Gril" defile dans la
zone de texte du four selectionn&
"Gril" reste affiche dans la zone de texte du four selectionne
jusqu'& ce que le compte a rebours de la duree de cuisson
soit ecoule, puis "Cuis. terminee" defile en continu jusqu'& ce
que I'on appuie sur CANCEL (annulation) pour le four desire
ou que I'on ouvre la porte. Une fois la duree de cuisson
ecoulee, le four s'eteint.
Appuyer sur le bouton CANCEL (annulation) correspondant
au four selectionn&
6. Retirer les aliments du four.
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