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Introducción a la cocción lenta
La cocción lenta se realiza a temperaturas cercanas al punto de ebullición. La olla de cocción lenta
programable puede funcionar en la conguración LOW (Bajo) durante todo el día y toda la noche si es
necesario. Cocinar en la conguración HIGH (Alto) es muy similar a cocinar en una olla cubierta sobre la
cocina. En HIGH (Alto), los alimentos se cocinan en la mitad de tiempo que lleva cocinar en LOW (Bajo).
Es posible que sea necesario agregar líquidos ya que los alimentos se hierven en HIGH (Alto). Para apagar
la olla de cocción lenta, presione el botón OFF (Apagado). Siempre desenchúfela del tomacorriente cuando
no la utilice.
Antes de utilizar por primera vez
1. Retire con cuidado la olla de cocción lenta programable y límpiela; consulte las INSTRUCCIONES
DE LIMPIEZA.
2. Es necesario utilizar la olla de cocción lenta una vez antes de colocar alimentos en la cacerola de
cerámica de gres. Vierta 4 tazas de agua en la cacerola de cerámica de gres y colóquela dentro de la
unidad base. Coloque la tapa de vidrio.
3. Enchúfela en un tomacorriente de CA de 120 V. La luz de ENCENDIDO comenzará a parpadear.
4. Presione el botón SELECCIONAR una vez. El 4hr. La luz indicadora de ALTO se iluminará.
NOTA: Se nota un ligero olor. esto es normal y debería desaparecer rápidamente.
5. Después de 30 minutos, presione el botón de apagado y desenchufe la olla de cocción lenta.
Permita que la unidad se enfríe.
6. Usando manoplas, sujete los mangos de la cacerola de cerámica de gres con cuidado para
levantarla y retirarla de la unidad base. Vierta el agua de la cacerola de cerámica de gres.
7. Enjuague la cacerola de cerámica de gres, séquela completamente y vuelva a colocarla dentro
de la unidad base.
CUIDADO DE LA OLLA CERÁMICA
Como cualquier cerámica, la olla de gres puede romperse si no se maneja con cuidado.
Para evitar daños, ¡maneje con cuidado!
ADVERTENCIA: El incumplimiento de estas instrucciones puede ocasionar roturas y lesiones o daños a la propiedad.
• SIEMPRE UTILICE LAS AGARRADERAS O GUANTES PARA HORNO AL MANIPULAR LA
OLLACALIENTE.
• NO coloque la olla cerámica caliente sobre la encimera. Usa un salvamanteles de tres patas.
• NO coloque la olla cerámica en ningún quemador, debajo de un asador, elemento de dorar en
elmicroondas o en un horno tostador.
• NO golpee los utensilios contra el costado de la olla para desalojar los alimentos.
• NO use ollas de gres para hacer palomitas de maíz, azúcares o hacer dulces.
• NO use limpiadores abrasivos, estropajos o cualquier objeto que pueda rayar el producto o
launidad base.
• NO use ni repare ningún recipiente o tapa que esté astillado, agrietado o roto.
• NO use ollas cerámicas para recalentar alimentos o para almacenar alimentos.
• Siempre coloque alimentos en la olla cerámica a temperatura ambiente; luego coloque la olla en
launidad base antes de encender la máquina. NUNCA caliente la olla cerámica cuando esté vacía.
CUIDADO DE LA TAPA DE VIDRIO TEMPLADO
ADVERTENCIA: Para evitar las rajaduras o roturas de la tapa de vidrio, las que pueden ocasionar lesiones,
la tapa de vidrio debe tratarse con mucho cuidado.
PRECAUCIÓN: La tapa de vidrio puede romperse si está expuesta al calor directo u a cambios severos de
temperatura. Las rajaduras, grietas o arañazos profundos también pueden debilitar la tapa de vidrio.
• MANTENGA LA TAPA DEL VIDRIO LEJOS DE asador, horno de microondas, quemadores de estufa
caliente, en un horno caliente, salidas de calor del horno. Si se ha utilizado la tapa de vidrio en
cualquiera de estos lugares, no la vuelva a usar, también si no hay signos de daño.
• SI LA TAPA DE CRISTAL SE QUITA AGRIETADA O RASGUÑADA, NO LA USE. Descártala.
• SIEMPRE DEJE QUE LA TAPA DE VIDRIO SE ENFRÍE en una supercie seca y resistente al calor
antes de manipularla. No lo coloque sobre supercies frías o mojadas, ya que esto puede hacer que
se agriete o se rompa.
• SIEMPRE USE AGARRADERAS O GUANTES DEL HORNO cuando retire la tapa de vidrio caliente.
Para evitar las quemaduras del vapor que salga, siempre inclina la tapa lejos de las manos y la cara.
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