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Deshidrataci6n por convecci6n
El proceso de deshidrataci6n por convecci6n es una
excelente manera de conservar los alimentos frescos.
La mejor manera de familiarizarse con el proceso de
deshidrataci6n es usando frutas, vegetales, hierbas
y especias.
1. Coloque los alimentos en la parrilla de
deshidrataci6n o en una I_mina para hornear
galletas en el centro del homo.
2. Abra la puerta hasta el primer tope.
3. Optima la tecla CONV. BAKE.
4. Optima V hasta que aparezca en la pantalla 170 °.
El homo est_ equipado con una caractedstica de
cancelaci6n autom_tica alas 12 horas. Si el
proceso de deshidrataci6n se tardam_s de 12
horas, necesita volver a adjustar el control.
5. Oprima la tecla OVEN CANCEL cuando termine.
• El foco del horno no funcionar_ durante el ciclo
de limpieza.
1. Saque las parrillas y todos los utensilios del homo.
Elimine las cantidades excesivas de alimentos
derramados que haya en el horno.
2. Optima la tecla CLEAN.
3. Optima z_ o V hasta que aparezca en la pantalla
el tiempo de limpieza deseado. El tiempo de
limpieza se puede ajustar de 2 a 4 horas. El tiempo
m[nimo de limpieza recomendado es de 3 horas.
• El horno inicia la limpieza autom_ticamente. En
la pantalla se encienden "CLEAN", "LOCK" y
"ON". "LOCK" destellar_ en la pantalla a medida
que el seguro de la puerta se activa y se
desactiva. Cuando se activa el seguro de la
puerta, "LOCK" permanecer_ en la pantalla.
Cuando ha transcurrido el tiempo de limpieza, el
homo se apagar_ autom_-ticamente. No sonar_
la sedal de terminaci6n de ciclo.
Consejos sobre el proceso de
deshidrataci6n
Frutas
• Comience siempre con fruta fresca.
• Corte la fruta en pedazos del mismo tama_o,
aproximadamente de 1/8" de grueso. Los pedazos
muy delgados tienden a secarse m_s r_pido.
• Es necesario ba_ar las frutas en un antioxidante, en
un agente de conservaci6n de color o en dos partes
de agua por una de jugo de lim6n. El tratamiento las
frutas con antioxidantes ayudar_ a que retengan las
vitaminas, el color y el sabot.
Vegetales
Es necesario mondar la mayoda de los vegetales para
inactivar las enzimas.
Hierbas y especias
• Las hierbas y especias se secan r_pidamente.
• Reviselas cada 30 minutos para evitar que se sequen
demasiado.
• Cuando seque hierbas, debe quitarle los racimos de
hojas a los tallos.
Limpieza autom_.tica
• Cuando se limpia el horno es normal que se
produzca un poco de humo. La producci6n excesiva
de humo podria indicar un empaque defectuoso o
que hay muchos residuos de alimentos en el horno.
• Limpie el horno antes de que est6 muy sucio. Antes
de la limpieza autom_tica limpie las cantidades
grandes de alimentos derramados.
• No use el ciclo de limpieza autom_tica si la cubierta
del foco del homo no est_ en su lugar.
PRECAUClON ]
Para evitar el riesgo de sufrir lesiones personales, no
toque los orificios de ventilaci6n del homo ni las
_reas alrededor de ellos durante la limpieza
autom_tica. Estas _reas se pueden calentar Io
suficiente como para causar quemaduras.
Para evitar el riesgo de da_ar el sistema autom_tico
del seguro, no trate de forzar la puerta para abrida
cuando "LOCK" est6 destellando en la pantalla.
Cuando el horno se ha enfriado hasta una
temperatura segura, "LOCK" desaparece de la
pantalla y se puede abrir la puerto. "LOCK"
destella en la pantalla cuando se desactiva el
seguro de la puerta.
lnterrupci6n del ciclo de limpieza
autom_.tica
1. Optima la tecla OVEN CANCEL.
2. Cuando el homo se ha enfriado hasta una tempera-
tura segura, "LOCK" desaparece de la pantalla y se
puede abrir la puerta.
Limpieza autom_.tica retrasada
1. Quite las parrillas y todos los utensilios del homo.
Limpie el exceso de residuos del horno.
2. Oprima la tecla CLEAN.
3. Oprima z_ o V hasta que aparezca el tiempo de
limpieza deseado.
4. Oprima la tecla STOP TIME.
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