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Desenchufe el aparato y apague las llamas con un trapo húmedo.
• Antes de inutilizar su aparato, la batería debe extraerse y llevarse a un centro especial de
recogida o a un centro de servicio ocial (según modelo).
• Es esencial que espere hasta que el aceite se haya enfriado antes de guardar la freidora.
• Si utiliza materia grasa sólida, córtela en pequeñas trozos y derrítalos previamente a fuego
lento en un recipiente aparte y después deposítela lentamente en el recipiente de la
freidora.
• Si dispone de ltro anti-olor extraible, cambiarlo cada 10 - 15 utilizaciones (ltro normal),
cada 30 - 40 utilizaciones (cartucho con indicador de saturación) o 80 utilizaciones (ltro
de carbón). Algunos modelos incluyen un ltro metálico permanente, que no necesita ser
cambiado.
• Limitar el tiempo de cocción a 170ºC, especialmente para las patatas.
• Utilice el cestillo para preparar patatas fritas.
• Controle la cocción: de esta manera, consumirá patatas doradas, en lugar de asadas o
tostadas.
• Limpie el aceite tras cada utilización, para evitar quemar los residuos, y cámbielo con
regularidad.
• Mantenga un régimen equilibrado y variado, con gran variedad de frutas y vegetales.
• Almacene las patatas a una temperatura inferior a los 8ºC.
• Para una cocción rápida y apropiada, recomendamos limitar la cantidad de patatas a 1/2
cestillo por baño.
• Al sumergir el cestillo, la temperatura desciende rápidamente. En el momento de la
cocción, la temperatura no sobrepasa los 175ºC, aunque el termostato esté ajustado a
190ºC (= temperatura estable antes de sumergir el cestillo).
• Dado que el agua y el aceite no se pueden mezclar, se pueden producir salpicaduras que
provoquen quemaduras graves cuando el aceite está calentándose, durante el ciclo de
cocción o después de cocinar.
Estas salpicaduras se producen si hay demasiada agua en el aceite o la grasa.
Para evitar que entre agua en la freidora, respeta estrictamente las reglas de uso y
almacenamiento proporcionadas por el fabricante, en especial las relacionadas con
alimentos, ingredientes (sustancias grasas), cambio regular del aceite y mantenimiento de
la freidora y los accesorios (sartén).
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