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30 Français
Utilisation du four
Utilisation du four
Guide de recommandations concernant la cuisson au gril
Les temps de cuisson au gril dépendent de la taille, du poids, de l'épaisseur, de la température
de départ ainsi que de vos préférences de cuisson. Ce guide se base sur des viandes sortant du
réfrigérateur.
Utilisez toujours une lèchefrite et sa grille pour une cuisson au gril. Préchauffez toujours le four
pendant 5 minutes avant une cuisson au gril.
Aliment Cuisson Dimensions Épaisseur
Réglage
du gril
Hauteur
de grille
Temps de cuisson (minutes)
1er côté 2ème côté
Hamburgers
À point 9 boulettes 1” ÉLEVÉE 6 03:40 02:40
À point 9 boulettes ¾” ÉLEVÉE 6 03:20 02:20
Biftecks
Saignant - 1” ÉLEVÉE 6 3:00 à 3:30 2:00 à 2:30
À point - 1” ÉLEVÉE 6 4:30 à 5:00 3:30 à 4:00
Bien cuit - 1” ÉLEVÉE 5 8:00 à 9:00 6:00 à 7:00
Saignant - 1½” ÉLEVÉE 7 3:30 à 4:00 2:30 à 3:00
À point - 1½” ÉLEVÉE 6 5:30 à 6:00 4:30 à 5:00
Bien cuit - 1½” ÉLEVÉE 5 12:00 à 14:00 10:00 à 12:00
Morceaux de
poulet
Bien cuit 4,5 lbs ¾”-1”
LO
(FAIBLE)
4 18:00 à 20:00 16:00 à 18:00
Bien cuit 2-2½ lbs. ¾”-1”
LO
(FAIBLE)
4 15:00 à 18:00 13:00 à 16:00
Côtelettes de
porc
Bien cuit 1 lb. ½” ÉLEVÉE 5 8:00 à 8:30 06:30 à 7:00
Côtelettes
d'agneau
À point 10 oz. 1”
LO
(FAIBLE)
4 05:00 à 6:00 04:00 à 5:00
Bien cuit 1 lb. 1½”
LO
(FAIBLE)
4 7:00 à 8:00 6:00 à 7:00
Filets de
poisson
Bien cuit - ¼-½”
LO
(FAIBLE)
5 05:00 à 7:00 04:00 à 5:00
Tranches de
jambon
(précuites)
- - 1½” ÉLEVÉE 4 04:00 à 5:00 03:00 à 4:00
Utilisation de la fonction Cuisson facile
La fonction Cuisson facile offre trois modes : Slow Cook (Cuisson lente), Dehydrate
(Déshydratation) et Bread Proof (Pain précuit).
Cuisson lente
La fonction Slow Cook (Cuisson lente) peut être utilisée pour cuire les aliments plus lentement à
une température plus basse. Un temps de cuisson plus long permet une meilleure diffusion des
arômes dans de nombreuses recettes. Cette fonction est idéale pour faire rôtir du bœuf, du porc
et de la volaille. La cuisson lente de la viande peut lui donner un aspect foncé sans qu'elle soit
brûlée. Ceci est tout à fait normal.
1. Appuyez une fois sur Slow Cook(Cuisson lente) pour Hi (Élevé) et deux fois pour Lo (Faible).
2. Appuyez sur START/SET (DÉPART/RÉGLAGE).
REMARQUE
Utilisez une seule grille et placez-la sur la position 1 ou 2 pour obtenir de meilleurs résultats. Il
n'est pas nécessaire de faire préchauffer le four.
Déshydratation des aliments
Déshydrate les aliments ou retire l'humidité des aliments via la circulation de la chaleur. Une fois
que les aliments sont déshydratés, conservez-les dans un endroit frais et sec. Pour des fruits,
ajoutez du jus de citron (ou d'ananas) ou saupoudrez du sucre sur les fruits pour qu'ils conservent
leur caractère sucré.
1. Appuyez sur Dehydrate (Déshydratation). La température par défaut est de 150 °F.
2. Saisissez la température souhaitée à l'aide du pavé numérique. (100 °F - 175 °F)
3. Appuyez sur START/SET (DÉPART/RÉGLAGE).
Catégorie Hauteur de grille Température (˚F)
Légumes ou fruits 3 ou 4 100-150
Viande 3 ou 4 145-175
REMARQUE
• Le temps de séchage dépend de la teneur en humidité des aliments, de leur taille et du taux
d'humidité dans l'air.
• Il n'est pas nécessaire de faire préchauffer le four.
NE58K9430SS_AA_AC_DG68-00721A-06_EN+CFR.indb 30 2018-12-17 4:50:55
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