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La harina molida con el molino de
granos tendrá una textura más
gruesa que la harina molida
comercial. El molino de granos
muele y usted recibe todas las
partes del grano; los molinillos
comerciales tamizan algunas partes
del grano antes de comercializar la
harina.
No es necesario presionar el grano
dentro de la tolva del molino de
granos con sus manos ni con
ningún utensilio. El gusano moledor
hará pasar el grano dentro de los
moledores.
Con una taza de grano pueden
hacerse entre 1¹⁄₄ (296 mL) y 1¹⁄₂
(355 mL) tazas de harina.
Con una taza de avena puede
hacerse ⁷⁄₈ taza (207 mL) de harina.
Si usted muele más harina de lo que
requiere la receta, guárdela en el
refrigerador o en el congelador para
evitar que se ponga rancia, ya que
este producto no contiene
conservantes.
No muela granos de café en su
molino de granos; su alto contenido
de aceite puede dañar el
mecanismo de molido.
No muela granos ni frutos secos
con un alto contenido de humedad
o aceite, tales como maníes,
semillas de girasol y soya. Éstos
también pueden dañar el
mecanismo de molido.
Consejos para moler granos
Cómo sujetar su molino de granos
Antes de sujetar el molino de
granos, apague y desenchufe la
batidora con base.
1. Según el tipo de receptáculo que
tenga, levante la tapa abisagrada
o afloje la perilla para aditamentos
(A) girándola hacia la izquierda y
quitando la cubierta del
receptáculo para aditamentos.
2. Inserte la cavidad del eje del
aditamento (B) en el receptáculo
del aditamento (C), asegurándose
de que el eje de potencia encaje
en la cavidad cuadrada del
receptáculo. Gire el aditamento
hacia delante y hacia atrás si es
necesario. Cuando el aditamento
está en la posición correcta, la
clavija de la cavidad del
aditamento encajará en la muesca
del borde del receptáculo.
3. Apriete la perilla del aditamento
(A) hasta que la unidad esté
completamente fija a la batidora.
A
C
B
ESPAÑOL
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