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Tabla de valores
La siguiente tabla proporciona algunos ejemplos. Los
tiempos de cocción puede variar según el tipo, el peso y
la calidad de los alimentos. Por lo tanto, es posible que
se produzcan desviaciones.
9 ATENCION
Durante la cocción, los estofados o los platos
líquidos, como sopas, salsas o bebidas, pueden
calentarse muy rápidamente de manera inadvertida
y derramarse o salpicar. Por este motivo, se
recomienda que revuelva en forma continua, a fin
de que los alimentos se calienten a un nivel de
potencia apto.
Niveles de potencia
Derretimiento
Chocolate 1.
Mantequilla 1 - 2
Calentado
Verduras congeladas (p. ej., espinaca) 2. - 3.
Caldo 7 - 8
Sopa espesa 1. - 2.
Leche** 1 - 2
Hervor
Salsa delicada: p. ej., salsa Béchamel 4 - 5
Salsa para spaghetti 2 - 3
Estofado 4 - 5
Pescado** 4 - 5
Cocción
Arroz (con doble cantidad de agua) 2 - 3
Papas hervidas con piel, con 1 a 2 tazas de agua 4 - 5
Papas hervidas con 1 a 2 tazas de agua 4 - 5
Verduras frescas, con 1 a 2 tazas de agua 2 - 3.
Verduras congeladas, con 1 a 2 tazas de agua 3. - 4.
Pastas (2 a 4 cuartos de agua)* 6 - 7
Pudín** 1 - 2
Cereales 2 - 3
Frituras
Chuleta de cerdo 5. - 6.
Pechuga de pollo 5 - 6
Tocino 6 - 7
Huevos 5 - 6
Pescado 5 - 6
Pancakes 6 - 7
Alimentos fritos con abundante aceite** (en 1 a 2 cuartos de aceite)
Alimentos congelados; p. ej., nuggets de pollo (0.5 lb por porción) 8 - 9
Otros; p. ej., donas (0.5 lb por porción) 4. - 5.
Mantener caliente
salsa de tomate 1.
* Cocción continua sin tapa
** sin tapa
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