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AutoChef
®
Lorsque vous utilisez AutoChef
®
pour faire fonctionner
l'élément chauffant, un capteur contrôle la température
de la casserole.
Avantages lors du rôtissage
▯ L'élément chauffe seulement pour maintenir la
température. Cela permet d'économiser de l'énergie et
d'éviter que l'huile ou le gras ne surchauffe.
▯ La fonction AutoChef
MD
indique lorsque la poêle à frire
vide atteint la température optimale pour ajouter l'huile
et la nourriture.
9 ATTENTION
▯ Ne laissez jamais d'huile ou de gras cuire sans
supervision.
▯ Placez la casserole au centre de l'élément.
Assurez-vous que la base de la casserole
possède un diamètre approprié.
▯ Ne placez pas de couvercle sur la casserole. La
régulation automatique ne fonctionnera pas. Un
filet anti-éclaboussures peut être utilisé sans
affecter la régulation automatique.
▯ Utilisez seulement du gras ou de l'huile qui
convient à la friture. Lorsque vous utilisez du
beurre, de la margarine, de l'huile d'olive ou du
lard de porc, choisissez le réglage de
température min.
▯ AutoChef
®
ne convient pas pour faire bouillir des
aliments.
Poêles convenant à AutoChef
MD
Des poêles à frire à utiliser avec AutoChef
MD
sont offertes
en accessoires optionnels. Utilisez seulement des poêles
à frire compatibles avec AutoChef
MD
. Vous pouvez
acheter nos poêles de système dans des magasins
spécialisés ou par le biais du service d'assistance
technique. Indiquez toujours le code de référence
correspondant.
▯ HEZ390210 (Petit)
▯ HEZ390220 (Moyen)
▯ HEZ390230 (Grand)
Les poêles à frire possèdent un revêtement anti-
adhérent, ce qui signifie qu'elles nécessitent très peu
d'huile pour la friture.
9 ATTENTION
▯ La fonction AutoChef
MD
a été configurée
expressément pour les poêles à frire de ce type.
▯ D'autres types de poêles à frire pourraient
surchauffer. La température peut être réglée à un
niveau plus élevé ou plus faible. Essayez d'abord
le réglage de température le plus faible et ajustez
ensuite la température en fonction de vos
besoins.
▯ Assurez-vous que le diamètre du fond de la poêle
à frire correspond à la taille de l'élément. Placez
la poêle au centre de l'élément.
▯ Si un type différent de poêle est utilisé, essayez-la
d'abord au niveau de friture le plus faible et
ajustez ensuite le réglage au besoin. D'autres
types de poêles à frire pourraient surchauffer.
Niveaux de friture
Niveau de
puissance
Température Convient pour
max élevée par ex., crêpes de pommes de terre, pommes de terre sautées et bifteck sai-
gnant
med moyenne -
élévée
par ex., aliments frits minces, comme les tartes congelés, escalopes, ragu,
légumes
low moyenne -
faible
par ex., aliments frits épais comme les hamburgers et les saucisses, poisson
min faible par ex., omelettes avec du beurre, de l'huile d'olive ou de la margarine
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