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LIMPIEZA, ALMACENAJE Y
MANTENIMIENTO
Le recomendamos que enjuague el bol, la cuchilla y la
tapa inmediatamente después del uso, ya que alimentos
secos podrían dificultar la limpieza. Lava la cuchilla, el bol,
la tapa y la espátula en agua jabonosa tibia. Enjuague y
seque las piezas. Lave la cuchilla cuidadosamente.
Procure no dejar la cuchilla en agua jabonosa, donde la
pueda perder de vista. El bol, la tapa del bol, la cuchilla
y la espátula son aptos para lavavajillas. Coloque el
bol (al revés) y la tapa (recta) en la bandeja superior del
lavavajillas. Coloque la cuchilla y la espátula en la cesta
para cubiertos. Tenga cuidado al sacar la cuchilla del
lavavajillas. Limpie el cuerpo del aparato con un paño
ligeramente humedecido. Séquelo inmediatamente.
Nunca sumerja el bloque-motor o la clavija en agua u
otro líquido.
La picadora/moledora Cuisinart Elite Collection
®
es com-
pacta y puede guardarse fácilmente sobre la encimera.
Cerciórese de mantenerla desconectada cuando no la
está usando. Guarde el cable en el espacio debajo de
la base para mantener la encimera nítida. Guarde el
aparato ensamblado para evitar perder piezas. Guarde la
cuchilla fuera del alcance de los niños.
La picadora/moledora Cuisinart Elite Collection
®
es PARA
USO DOMÉSTICO SOLAMENTE.
Mantenimiento
Cualquier otro servicio debe ser realizado por un técnico
autorizado.
RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS
El motor no prende o la cuchilla no gira.
• Cerciórese que el cable está debidamente enchufado
en una toma de corriente.
• Asegúrese de que el bol esté debidamente instalado
sobre la base y de que la tapa esté debidamente
cerrada.
• Cerciórese de presionar solamente un botón a la vez.
Los resultados no son uniformes
• Corte los alimentos en pedazos uniformes más
pequeños.
• Procese pequeñas cantidades a la vez.
La textura de los alimentos está demasiada fina o
aguada
• Se han procesado los ingredientes durante demasi-
ado tiempo. Utilice pulsaciones cortas o procese
los alimentos durante menos tiempo. Permita que la
cuchilla se detenga completamente entre dos pul-
saciones.
Los alimentos pegan a la tapa y/o a los lados del
bol.
• Esto es normal. Apague el aparato. Espere hasta que
la cuchilla esté completamente inmóvil, y luego abra
la tapa y desaloje los alimentos con la espátula.
Los alimentos pegan a la cuchilla.
• Puede que esté procesando demasiados alimentos.
Retire cuidadosamente la cuchilla. Desaloje los ali-
mentos trabados con la espátula.
PAUTAS DE PREPARACIÓN
Su nueva picadora/moledora Cuisinart Elite Collection
®
permite picar, moler o procesar pequeñas cantidades de
alimentos. Véase las pautas de preparación a continu-
ación.
RECETAS
GUACAMOLE
Esta especialidad mejicana es ideal para servir con chips de
maíz o vegetales crudos. También puede acompañar pollo o
pescado asado.
Cantidad: 2 tazas (400 g)
2 dientes de ajo
3 cebolletas (“green onions”), en trocitos
1½ jalapeño, sin semillas y cortado en
trocitos
3 aguacates maduros
3 cucharadas de jugo de limón pérsico/lima
(“lime”) fresco
(aproximadamente 1½ limón)
¾ cucharadita de comino en polvo
½ cucharadita de semillas de cilantro
en polvo
¾ cucharadita de sal kosher
¾ taza (60 g)
Colocar el ajo, la cebolleta y el jalapeño en el bol de la
procesadora. Pulsar 10 veces, usando la función CHOP.
Raspar el bol. Agregar el aguacate, el jugo de limón, el
comino, las semillas de cilantro y la sal. Pulsar 10 veces,
usando la función CHOP, y luego procesar continuamente
durante 15 segundos. Raspar el bol. Procesar durante
15–20 segundos adicionales, hasta obtener una mezcla
suave y cremosa.
Poner en un tazón grande. Agregar los tomates picados
antes de servir.
Información nutricional por porción (3 cucharadas):
Calorías 90 (71% de grasa) • Carbohidratos 6g
• Proteínas 1g • Grasa 8g
• Grasa saturada 1g • Colesterol 0mg
• Sodio 180mg • Calcio 14mg • Fibra 4g
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