Loading ...
Loading ...
Loading ...
43
RO
2. Folosii ingrediente înainte de data de expirare a acestora i păstrai-le
într-un loc răcoros i uscat.
3. Făina trebuie să e cântărită cu precizie folosind un cântar de
bucătărie. Utilizai drojdie uscată activă (în pungi).
4. Evitai deschiderea capacului în timpul utilizării (cu excepia cazului în
care se indică altfel).
5. Respectai ordinea exactă a ingredientelor i cantităile indicate în
reete. Mai întâi lichidele i apoi solidele. Drojdia nu trebuie să intre
în contact cu lichidele sau cu sarea. Prea multă drojdie slăbete
structura aluatului, care se va ridica foarte mult i se va prăbui
ulterior în timpul coacerii.
Ordine generală de urmat:
– Lichide (unt moale, ulei, ouă, apă, lapte)
– Sare
– Zahăr
– Prima jumătate a făinii
– Lapte praf
– Ingrediente solide specice
– A doua jumătate a făinii
– Drojdie
6. În timpul unei pene de curent de sub 7 minute,
maina va memora starea proprie i-i va relua
funcionarea odată ce revine energia electrică.
7. Dacă dorii ca un ciclu de pâine să urmeze
imediat după un altul, ateptai timp de
aproximativ 1 oră între cele două cicluri
pentru a permite mainii să se răcească i
pentru a preveni orice impact potenial asupra
procesului de pregătire a pâinii.
8. La întoarcerea pâinii, se poate ca paleta de frământare să rămână
blocată în pâine. În acest caz, utilizai cârligul pentru a o scoate uor.
Pentru a face acest lucru, introducei cârligul în arborele paletei de
frământare, iar apoi ridicai-l pentru a o scoate.
L
Loading ...
Loading ...
Loading ...