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127
DE
Das
Backergebnis
entspricht
nicht Ihren
Erwartungen?
Die folgende
Tabelle kann
Ihnen helfen.
Brot zu stark
aufgegangen
Brot zu stark
aufgegangen, dann
zusammengefallen
Brot nicht
genug
aufgegangen
Kruste
nicht
braun
genug
Brot außen
braun, aber
innen nicht
durchgebacken
Oberseite
und
Seiten
bemehlt
Während des
Backzyklus
wurde die
bedient.
Zu wenig Mehl.
Zu viel Mehl.
Zu wenig Hefe.
Zu viel Hefe.
Zu wenig
Wasser.
Zu viel Wasser.
Zu wenig
Zucker.
Schlechte
Mehlqualität.
Falsches
Mischungs-
verhältnis
der Zutaten
(zu große
Mengen).
Wasser zu
warm.
Wasser zu kalt.
Falsches
Programm.
TIPPS UM IHRE REZEPTE ZU VERBESSERN
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