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28 | GUIDE DES MODES DE CUISSON
GUIDE DES MODES DE CUISSON
MÉTHODES DE CUISSON
Le multicuiseur propose plus de 10 méthodes de
cuisson, comprenant un mode manuel et 4 modes
de cuisson par étapes, spécialement conçues pour
offrir diverses fonctions de cuisson.
Consulter le guide rapide ci-dessous pour accéder
aux options de méthodes de cuisson et de modes
de cuisson par étapes, ou voir les explications et
les conseils détaillés pour chaque mode de cuisson
dans les pages suivantes.
Sear
F C
h
Keep
Warm
(maintien
au chaud)
Slow Cook
Low
(cuisson
lente à
basse
temp.)
Slow Cook
High
(cuisson
lente à
temp.
élevée)
Simmer
(mijotage)
Boil/Steam
(faire
bouillir/
cuisson à
la vapeur)
Sauté
(faire
sauter)
Sear
(saisir)
Manual
(manuel)
Soup
(soupe)
Risotto
(risotto)
Yogurt
(yogourt)
Rice
(riz)
Sear
F C
h
MÉTHODE DE
CUISSON
TEMP.*
PRÉRÉGLÉE
EN °C (°F)
RÉGLAGE
TEMP. MIN.
EN °C (°F)
RÉGLAGE
TEMP. MAX.
EN °C
KEEP WARM
(MAINTIEN
AU CHAUD)
DURÉE
CUISSON
MAX. (H.)
Sear (saisir) 232°C (450°F) 221°C (430°F) 232°C (450°F) Manuel 2
Sauté (faire sauter) 177°C (350°F) 166°C (330°F) 188°C (370°F) Manuel 2
Boil/Steam (faire bouillir/
cuisson à la vapeur)
100°C (212°F) 89°C (192°F) 111°C (232°F) Manuel 5
Simmer (mijotage) 96°C (205°F) 85°C (185°F) 99°C (210°F) Manuel 5
Slow Cook High (cuisson
lente à température
élevée)
HI N/A N/A Auto 12
Slow Cook Low
(cuisson lente à
basse température)
LO N/A N/A Auto 12
Keep Warm (maintien au
chaud)
74°C (165°F) N/A N/A N/A 24
* L’afficheur indique «Préchauffage» jusqu’à ce que la température sélectionnée soit atteinte.
W10663378D_FRv04.indd 28 11/29/16 3:22 PM
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