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• En el caso de los alimentos que se dilatan durante la cocción, como el
arroz, las legumbres deshidratadas o las compotas, no llene la olla a
presión más de la mitad de su capacidad. Para algunas sopas a base de
calabaza, calabacín, etc., deje enfriar unos minutos su olla a presión, y
luego refrigere usando agua fría. En el caso de los modelos de 3 y 4 litros,
para los alimentos pastosos o que se dilatan durante la cocción, no llene
la olla más de 1/3 de su altura. Al finalizar la cocción, espere 5 minutos
antes de descomprimir bajo el agua.
• Al cocinar carnes que contengan una piel (por ej. la lengua de buey), que
podría hincharse a causa de la presión, debe evitar pinchar la carne
cuando la piel tenga un aspecto hinchado porque podría quemarse. Le
aconsejamos pincharla antes de empezar con la cocción.
• En el caso de alimentos pastosos (guisantes secos, etc.), se debe sacudir
levemente la olla a presión antes de abrirla para que esos alimentos no
salpiquen hacia afuera.
• Verifique que las válvulas no se encuentren obstruidas antes de cada uso.
Leer la sección "Antes de la cocción".
• No utilice su olla a presión para freír con aceite.
• No toque los dispositivos de seguridad salvo para cumplir con las
instrucciones de limpieza y mantenimiento.
• Utilice únicamente piezas de marca T-FAL adecuadas para su modelo. En
particular, utilice un recipiente (olla) y una tapa T-FAL.
• Los vapores de alcohol son inflamables. Mantenga en ebullición 2 minutos
aproximadamente antes de colocar la tapa. Controle su aparato cuando
realice recetas a base de alcohol.
• No utilice este producto para almacenar alimentos ácidos o salados antes
o después de la cocción ya que podría dañar su olla.
GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES
ES
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