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Cocción en el Horno
Asado con Convección
(horno inferior solamente)
Cuando ase por convección, programe el tiempo y
temperaturas normales de asado. El control le avisará cuando un
75% del tiempo de cocción haya pasado para que revise el nivel de
cocción del alimento. El ventilador de convección se encenderá
inmediatamente después de haber encendido el horno.
Notas sobre el Asado a la Parrilla:
• Cuando ase por convección, programe el tiempo de cocción
antes de programar la temperatura.
• Si su receta requiere un horno precalentado, añada 15 minutos
al tiempo de cocción programado.
• Los tiempos de asado pueden variar de acuerdo con los
diferentes cortes de carne.
• No es necesario precalentar el horno cuando ase cortes de
carne grandes por convección.
Para asar por convección:
1. Oprima la tecla ‘Convect Roast’ (Asado por Convección).
• El símbolo ‘LOWER ROAST’ (Asar Inferior), el
símbolo ‘FAN’ (Ventilador) y ‘00:00’ destellarán
en el indicador visual.
• ‘000’ se desplegará en el indicador visual.
2. Programe el tiempo de asado usando las teclas numéricas.
• Se puede programar un tiempo de asado entre 10 minutos
(00:10) y 11 horas y 59 minutos (11:59).
• Oprima la tecla ‘Convect Roast’ (Asado por Convección)
nuevamente o espere 4 segundos.
• El símbolo ‘LOWER ROAST’ (Asar Inferior) y el símbolo ‘FAN’
(Ventilador) destellarán en el indicador visual.
• ‘000’ destellará en el indicador visual.
3. Seleccione la temperatura del horno. Oprima la
tecla ‘Autoset’ (Autoajuste) para programar 325°F
(163°C) o la temperatura adecuada en °F usando las
teclas numéricas.
• Cada vez que oprima la tecla ‘Autoset’ (Autoajuste) aumentará
la temperatura en 25°F (14°C).
• La temperatura del horno puede programarse entre 170°F
(77°C) y 550°F (288°C).
4. Oprima la tecla ‘Convect Roast’ (Asado por Convección)
nuevamente o espere cuatro segundos.
• ‘ROAST’ (Asar) dejará de destellar y se iluminará en el
indicador visual.
• ‘100°’ o la temperatura actual en °F se desplegará en el
indicador visual. La temperatura aumentará en incrementos
de 5°F (3°C) hasta alcanzar la temperatura
programada.
• El símbolo ‘FAN’ (Ventilador) comenzará a girar. El ventilador
dentro del horno comenzará a girar después de 5 minutos.
5. Coloque el alimento en el horno.
• El conteo regresivo comenzará una vez que el horno comience
a calentarse.
• Para mostrar la temperatura programada durante el
precalentamiento, oprima Tecla ‘Convect Roast’ (Asado por
Convección).
6. Cuando el 75% del tiempo programado haya transcurrido, el
horno emitirá una señal sonora para avisarle que debe verificar el
nivel de cocción del alimento. Cocine durante un mayor tiempo
si es necesario.
• La luz del horno permanecerá encendida hasta que se
oprima la tecla ‘Oven Light’ (Luz del Horno).
• Oprima cualquier tecla para mostrar el tiempo de cocción
restante.
7. Cuando termine la cocción, oprima la tecla
‘CANCEL’ (Anular).
8. Retire el alimento del horno.
‘Cook & Hold’ (Cocinar y
Mantener Caliente)
Cuando use la función ‘Cook & Hold’ (Cocinar y Mantener
Caliente), el horno comienza a calentarse inmediatamente después
de haber programado el control. A continuación, el horno cocina
por un período específico de tiempo. Una vez que ese tiempo haya
transcurrido, el horno mantendrá el alimento caliente hasta por una
hora y luego se apagará automáticamente.
Para programar la función de Cocinar y Mantener
Caliente:
1. Oprima la tecla ‘Cook & Hold’ (Cocinar y Mantener
Caliente) una vez para programar el horno superior
o dos veces para programar el horno inferior.
• ‘HOLD’ (Mantener Caliente) destellará para indicar que ha
seleccionado la función de Cocinar y Mantener Caliente.
• ‘00:00’ y, dependiendo de su selección, ‘UPPER’ (Superior) o
‘LOWER’ (Inferior) destellarán en el indicador visual.
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