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FONCTIONNEMENT DU FOUR À MICRO-ONDES
Dîner
3 CHILI FIESTA
Placez dans une cocotte de 3 pintes
(3 l) :
1
1
/4 lb (0,6 kg) de dinde hachée
1
/2 tasse (75 g) d’oignons en cubes
1
/2 tasse (75 g) de piment de Cayenne en cubes
Séparez la dinde et ajoutez les oignons et le piment de Cayenne
en les mélangeant. Couvrez. Touchez à DÎNER, au chiffre 3 pour
sélectionner Chili Fiesta et touchez à START/QUICK ON.
Au moment de la pause, égouttez et ajoutez :
8 oz (230 g) de salsa gros morceaux
Une boîte de 11 oz (310 g) de maïs mexicain, égoutté
Une boîte de 15 oz (425 g) de chili avec fèves
1 à 3 c. à thé (5 à 15 ml) de poudre de chili
Mélangez les ingrédients ensemble. Couvrez. Touchez à START/
QUICK ON.
À la n, remuez à fond. Servez sur un nid de riz ou des nachos.
Garnissez de 2 tasses
(180 g) de fromage Monterey Jack ou de
fromage cheddar râpé.
Donne six portions.
4 SAUMAU GLACÉ
Combinez :
1
/4 tasse (60 ml) de jus d’orange concentré
2 c. à soupe (30 ml) de moutarde au miel
1 c. à soupe (15 ml) de gingembre frais râpé ou 2 c. à thé (10 ml)
de gingembre moulu
Placez dans une cocotte en verre de 7 x 11 po
(178 x 279) :
1
1
/2 lb (0,7 kg) de let de saumon
Versez un let de la moitié du mélange d’orange sur le saumon.
Couvrez avec du lm étirable. Touchez à DÎNER et au chiffre 4pour
sélectionner Saumon glacé, puis touchez à START/QUICK ON.
Au moment de la pause, placez autour du rebord du saumon :
3 tasses (450 g) de bouquets de brocoli
1 piment de Cayenne, coupé en bandes minces
Versez un let du reste du mélange d’orange sur les légumes.
Garnissez de 2 c. à soupe
(30 ml) de graines de sésame grillées.
Touchez à START/QUICK ON.
À la n, laissez reposer pendant trois à cinq minutes, couvert.
Servez avec du riz au beurre, des pâtes ou des pommes de terre
garnies de persil.
Donne six portions.
5 FRITTATA SANTÉ
Placez dans une assiette à tarte graissée de 9 po
(229) :
1
/2 lb (230 g) de champignons, tranchés
3
/4 tasse (110 g) d’oignon haché
1 c. à soupe (15 ml) d’ail haché
1
/4 lb (115 g) de saucisse fumée allégée coupée en morceaux
Couvrez avec du lm étirable. Touchez à DÎNER, au chiffre 5 pour
sélectionner Frittata santé, puis touchez à START/QUICK ON.
Au moment de la pause, égouttez et mettez de côté.
Dans un bol moyen, combinez et mélangez ensemble :
3 gros œufs
1
/2 tasse (120 ml) de crème sure sans gras
1 c. à soupe (15 ml) de moutarde de Dijon
1
/2 c. à thé (2 ml) de sel
1
/8 c. à thé (0,5 ml) de poivre
Ajoutez et mélangez ensemble :
5 oz (140 g) d’épinards surgelés en morceaux, décongelés et
comprimés pour les sécher
1 tasse (90 g) de fromage suisse râpé
Versez le mélange dans un bol sur le mélange de champignons,
d’oignon et de saucisse. Mélangez soigneusement ensemble.
Ne couvrez pas. Touchez à START/QUICK ON.
À la n, retirez le plat du four et laissez reposer pendant trois à
cinq minutes. Servez avec une salade verte et des tranches de
tomates pour le brunch.
Donne six portions.
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