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Otros recipientes aptos para inducción
Existe otro tipo de recipientes especiales para inducción,
cuya base no es ferromagnética en su totalidad.
Recipientes no apropiados
No utilizar nunca recipientes de:
▯ Acero fino normal.
▯ Vidrio.
▯ Barro.
▯ Cobre.
▯ Aluminio.
Características de la base de los recipientes
Las características de la base de los recipientes pueden
influir en la homogeneidad del resultado de la cocción.
Los recipientes fabricados con materiales que ayudan a
difundir el calor, como los recipientes “sándwich” de
acero inoxidable, reparten el calor de manera uniforme y
ahorran tiempo y energía.
Ausencia de recipiente o tamaño inadecuado
Si no se coloca un recipiente sobre la zona de cocción
seleccionada, o este no es del material o del tamaño
adecuado, el nivel de cocción que se visualiza en el
indicador de la zona de cocción parpadeará. Colocar el
recipiente adecuado para que deje de parpadear. Si se
tarda más de 90 segundos, la zona de cocción se apaga
automáticamente.
Recipientes vacíos o con base fina
No calentar recipientes vacíos ni utilizar recipientes con
base fina. La placa de cocción está dotada de un
sistema interno de seguridad, pero un recipiente vacío
puede calentarse tan rápidamente como para que la
función “Automatic deactivation” (Desactivación
automática) no tenga tiempo de reaccionar y puede
alcanzar una temperatura muy elevada. La base del
recipiente podría llegar a derretirse y dañar el cristal de
la placa. En este caso, no tocar el recipiente y apagar la
zona de cocción. Si después de enfriarse no funciona,
ponerse en contacto con el servicio de asistencia
técnica.
Detección de recipiente
Cada zona de cocción tiene un límite mínimo de
detección de recipiente, que varía en función del material
del recipiente que se está utilizando. Por este motivo, se
debe utilizar la zona de cocción que más se adecue al
diámetro de su recipiente.
Detección automática en zonas de cocción dobles o
triples
Estas zonas pueden reconocer recipientes de diferentes
tamaños. Según el material y las propiedades del
recipiente, la zona se adaptará automáticamente, y solo
se activará la zona simple o todas las zonas y se
suministrará la potencia adecuada para obtener buenos
resultados de cocción.
Al utilizar recipientes grandes
con un área ferromagnética
de diámetro más pequeño,
se calienta únicamente la
zona ferromagnética, de
manera que la distribución
de calor puede no ser
homogénea.
Los recipientes con zonas de
aluminio insertadas en la
base reducen el área
ferromagnética; por lo tanto,
el calor suministrado puede
ser menor o puede llegar a
tener problemas de
detección.
Para obtener buenos
resultados de cocción, se
recomienda que el diámetro
del área ferromagnética del
recipiente se ajuste al
tamaño de la zona de
cocción. Si el recipiente no
es detectado en una zona de
cocción, pruébelo en la zona
de diámetro inmediatamente
inferior.
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